これは、様々な粉砕肉および家禽製品の脂肪含量の大雑把な内訳であり、その数はブランドによって異なる場合があります。 特定の栄養情報のラベルを確認してください。
粉ミルクタイプ | ％ リーン | ％脂肪 | カロリー | 総脂質 （グラム） | 飽和脂肪 （グラム） | コレステロール （ミリグラム） |
| 七面鳥 | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| チキン | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| 牛肉（90％） | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| 牛肉（85％） | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| 牛肉（80％） | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| 牛肉（73％） | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| 豚肉 | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
粉砕牛肉、豚肉、子牛、または子羊は最低160°F（71.1°C）の温度で調理する必要があります。
地面の家禽は最低温度165°F（73.9°C）に調理しなければなりません。
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