あなたがパンコのパン粉を試したことがあるなら、あなたはどれくらいおいしいか知っています。 彼らは一般的に肉にパン粉のついた地殻を加えるために使われます。 パンコーと豆腐を組み合わせたベジタリアン料理を楽しんで、肉を飛ばしたいときはどうなりますか? 至福。
この簡単なpanko -crusted豆腐のレシピを試してみてください。 多くのパンココート豆腐レシピでは、ブレッドクラムが豆腐にこだわるのを助けるために卵が必要です。 あなたがビーガンの場合、それは問題を提起しますが、あなたが卵の代用品または代用品を使用する場合は問題になりません。
このレシピでは、Dijonマスタードが卵代替品に追加されます。 パンコーを豆腐に結び付けるためには、これらの成分が卵の働きをします。 サプライズ:それは豆腐にも素晴らしい味を加える! 新鮮なパン粉入りの豆腐はもちろんのこと、各噛み合せにマスタードの風味が味わえます!
あなたが必要とするもの
- 豆腐1袋
- 大さじ1
- 卵の代替品 、2 tspで混ぜた。 水の
- パンくんパンくん1杯
- ディジョンマスタード大さじ1
- ダッシュ塩(または味)
- ダッシュペッパー(または味)
それを作る方法
- まず、豆腐を用意してください。 ほとんどのビーガン豆腐のレシピと同様に、最初に豆腐を押すと、これは最高の味です。 それをどうやって行うのか分かりませんか? 豆腐を押す方法については、この簡単なステップバイステップガイドを参照してください。
- あなたの豆腐がよく押されたら、それをあなたの望む形にスライスします。 指、立方体、三角形またはスラブはすべてうまく動作しますが、指の形はこのレシピのために最高のコーティングツーフアの比を与えます。
- あなたの豆腐が準備が整ったら、卵代替物と水を一緒に泡立てて、それにDijonマスタードを加えます。
- 別のボウルで、pankoと塩と胡椒を少し混ぜ合わせ、少しの油でフライパンを予熱します。
- 豆腐の各片をマスタードと卵代替人のバッター混合物に浸し、次にパンコでよくコートする。 あなたの豆腐を油の中で炒め、必要に応じて、それぞれの面で数分間炒める。
- あなたのパンココート豆腐の指をお楽しみください! あなたはたぶん浸漬ソースでそれらを提供したいと思うでしょう。 ちょうど何でもするでしょう。 甘いチリソースは良い選択です!
パンコブレッドクラムについて
パンコは、薄れてアジア料理でよく使われるブレッドクラムの一種です。 近年、米国ではより主流になっています。 普通のブレッドクラムとどう違うの?
ブレッドクラムはさまざまな種類のパンを使って作ることができますが、パンコは白いパンのみから作られています。 pankoには2種類の異なる種類があります。 ホワイトパンコは、地殻のない白パンでできています。タンパンコは、全体のパンやチョコレートを使用しています。 パンは、クラムの代わりにフレークに加工され、すべての油に鮮明な表面積が与えられ、通常のパンくず粉よりも鮮明なかたまりになります。 結果:クリスピーな完璧さ、オイルの減少、そしてこの場合は肉のない食事!
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 123 |
総脂質 | 7 g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 2g |
コレステロール | 14 mg |
ナトリウム | 109 mg |
炭水化物 | 4g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 12 g |