まず、ノルウェーのgjetostチーズをユニークなものにしてくれるものがたくさんあります。 Gjetost（YAY-toastと発音）はカラメルキャンディと同じ色の淡褐色です。 第二に、甘い香り。
Gjetostの味はどうですか？
Gjetostが作られるとき、乳はカラメル化されるまでゆっくりと調理されます。 これはチーズに茶色の色と甘い香りを与え、ちょうど塩味のヒントを与えます。
gjetostのいくつかのバージョンはホエーからのみ作られ、他のバージョンはホエー、ミルク、クリームの混合物から作られています。
Gjetostは、ヤギの乳のみから、またはヤギと牛乳の混合物から作ることができます。 これらのすべてのバージョンには大きな違いはありません。
gjetostの質感は滑らかで堅いですが、実際のキャラメルやファッジのようなものではありません。
私はどのようにGjetostを食べますか？
Gjetostは、しばしばスライスされ、朝食のためにトーストで提供されます。 Gjetostは、コーヒーとよく調和するチーズなので、朝食にも最適です。 Gjetostはよく移動し、スキーやロードトリップ、キャンプ旅行などの際にポケットに入れておくのが良いチーズです。 デザートのために提供することもできます。
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どこでGjetostを購入できますか？
Gjetostは、専門のチーズショップより食料品店で見つけやすいことが多いです。 250g / 8ozまたは500g / 16ozの長方形で販売されています。
他のスカンジナビアのチーズは何を知っていますか？
あなたはスカンジナビア諸国がアメリカに大量のチーズを輸入していることに驚くかもしれません。
穏やかな風味と柔らかい質感、そしてチーズはサンドイッチのためにスライスされていることが多く、スカンジナビアのチーズが人気があります。
オンライン小売業者igourmetは、少なくとも60の北欧チーズを輸入すると主張しています。
スカンジナビアチーズの例
- Jarlsberg：Emmentalに似た柔らかくマイルドな牛乳チーズ。
- フィンランド・スイス：半軟質の牛乳チーズで、通常は大きなブロックで販売されている「スイス」フレーバーがスライスされています
- デンマークブルー：いくつかの異なるブランド名で販売されていますが、このブルーチーズはクリーム色で、大きな味です。
- Havarti：非常にマイルドで柔らかい牛乳チーズです。 しばしばサンドイッチのためにスライス。