朝食、軽食、 アフタヌーンティーのいずれにしても 、焼きたてのスコーンは苦労します。 そうでないと、新鮮なトーストと新鮮な焼き鳥を比較しています。
ここでは、どのような種類のスコーンでトッピングを試みるのか、自分のスコーンのトッピングを作る方法などについてのヒントを紹介します。
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レモンカードレモンカードは、フルーツスコーンの多くの品種で素晴らしいです。 ローラケイトブラッドリー/ゲッティイメージズ おそらく最も有名なスコーントッピングはレモンカードです。 このアフタヌーンティーは多くの専門店で購入できます。 いくつかの基本的な料理スキルを備えたレモンカードを自宅で作ることもかなり簡単です。
レモンカードはしばしばカボチャのスコーンとペアになります。 ほとんどのフルーツスコーン、プレーンスコーン、ホワイトチョコレートスコーンとも素晴らしいです。
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凝固クリーム凝固したクリームのスコーン。 石渡純一/ゲッティイメージズ デボンクリーム、デヴォンシャークリーム、またはコーンウォッシュクリームとも呼ばれ、凝固クリームはクリームティーの必須部分です。 それはしばしばジャムと一緒にスコーンに広がっていますが、それ自体もうまくいきます。
私は普通のスコーン、フルーツスコーン、 チョコレートスコーンで凝固したクリームをお勧めします。 また、特定の風味豊かなスコーンのトップに使用することもできます。
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ホイップクリームDebbiSmirnoff /ゲッティイメージズ ホイップクリームは、パイ、ラテ、コーヒーカクテル用のものではありません。 スコーン、特にフルーツスコーン、 季節の落ちたスコーン 、チョコレートスコーンでも素晴らしいです。
あなた自身のホイップクリームを作ることを初めて知りましたら、これらのホイップクリームレシピで始めることをお勧めします。
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粉砂糖粉末糖（別名菓子の砂糖）でトッピングスコーンは死んでシンプルでおいしいですし、そこにはかなりの種類の甘いスコーンがあります。 単に服用する前にメッシュふるい（カバレッジが均一であることを確認するため）で砂糖を焼いたスコーンの上に振りかけるだけです。
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ジャム、ゼリー、マーマレードジャム、ゼリー、マーマレードも優れたスコーントッピングを行います。
マーマレード（ジャムに似ていますが、セビリアのオレンジのみで作られています）は、多くのドライフルーツスコーンや柑橘類のスコーンに最適です。 彼らはまた、チョコレートスコーンと普通のスコーンとよく似ています。
ジャムやゼリーは様々な種類のフレーバーがあり、そこにはほとんどあらゆる種類のスコーンと組み合わせることができます。 （おいしいスコーンでさえ、タマネギ、ニンニク詰まり、 トマト詰まり、または地元の農家市場やグルメショップで見つけた他の興味深い味付けジャムでトッピングをお試しください）
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抹茶バター
緑の抹茶パウダーをバタートッピングにブレンドすると、ビジュアルなポップとユニークな風味が与えられます。 D. Sharon Pruittピンクシャーベット写真/ゲッティイメージズ 「コンパウンドバター」とも呼ばれる風味のあるバターは、台所の秘密の武器であり、ティーテーブルには神聖なものが加わりました。 あなたが東洋をテーマにしたティーパーティーを開催している場合、色の多い緑色のパーティーを投げたり、単に緑茶を飲んだりすると、あなたのスコーンの上に抹茶バターがあります。 その大胆な色と味は、基本的なスコーン（クリームスコーンなど）や多くのフルーツスコーンやチョコレートスコーンに最適です。 ボーナス：砂糖の代わりに塩を使うと、たくさんの風味豊かなスコーンでうまくいきます。
抹茶の代わりに他の茶葉を使用して色や風味を変えることもできますが、これらの多くは菓子の量を増やすことで改善されます。
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フレッシュフルーツとフルーツコンポート
この緑茶のケーキはアイシングやホイップクリーム、ジャムや新鮮な果物でおいしいです。 オミ・ケイ子 偉大な果物が季節にあるとき、それを使用しない理由はありません！ 私は果物を最高のスコーンや他のおいしさにコンポートすることが大好きです。 彼らは準備するのに時間がかかりますが、純粋なまたはスライスされた果物のコンポートは、味と風合いをスコーンに加えます。また、目を喜ばせる豊かな宝石の色合いがよくあります。
簡単なトッピングをお探しの場合は、スライスフルーツに行ってください。 通常、スライスされた、または全体の果実（ここでは緑茶のケーキに描かれたスライスされたイチゴなど）、スライスされた石果物、レモン汁入りの細断されたリンゴは、偉大な賭けです...しかし、から、あまりにも！
奇妙に聞こえるかもしれませんが、リンゴソースは果物コンポートのバリエーションです。 大急ぎで？ 潜在的なトッピングとして良質のアップルソースを却下しないでください！
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はちみつ
アンソニー・マスターソン/ゲッティイメージズ コーヒー 、 紅茶 、ワインのように、蜂蜜は生産された場所や時期によって大きく異なります。 いくつかの蜂蜜は、スコーンの上に広がるのに十分な厚さとクリーミーです。 いくつかのものは味が軽く、他は太字で、草本、木質またはナッツのフレーバーでもあります。 あなたがローカルの蜂蜜の品種や他の面白い蜂蜜にアクセスできる場合は、それらをスコーンと組み合わせて試してみてください。
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ハーブバターHerbed Butterのこのバッチは、新鮮なミント、香辛料、およびシロヤで作られました。 リンジー・グッドウィン ヘルベドバターは、甘くて風味豊かなスコーンに合うように甘くて香ばしいものになります。 それは簡単ですが、そのような贅沢なトッピングのように味があり、その準備が本当に簡単なことは決して想像できないかもしれません。
甘いハーバードのバターのために、ミント、ローズマリー、バラの花びら（有機的な！だけ）とラベンダーのようなハーブを選択してください。 風味の良いハーブバターの場合は、香辛料、コリアンダー、パセリ、タイムなどのハーブを使用してください。
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他の風味のスコーントッピング
風味豊かなスコーンを上手くいく方法はたくさんあります！ 私は塩漬けのバターを最も高く勧めます - それは多くの人にとって好きです。 また、マスタード（特に大胆でハーブ風味のスコーンが付いたストーングラウンドマスタード）、細かく刻んだハードチーズ、薄く柔らかいチーズ （特にヤギのチーズと羊のチーズ）、 自家製のペスト 、ピクルスパール玉ねぎ（スライスまたはダイス）グルメピックル（ダイス）、スパイシーフルーツチュートニー、 ホースラディッシュソース 、サワークリーム、 自家製マヨネーズ 、新鮮なハーブ（チーズ、バジル、タラゴンなど）などがあります。
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スウィートスコーントッピング
自家製のチョコレートソースとカラメルソースは明らかです。 Nutella（そして多くの他のチョコレート・ヘーゼルナッツがそこに広がっています）は、多くのスコーンにとって素晴らしい選択肢です。 そして、もちろん、スコーンを本当に甘くしたい場合は、氷結や釉薬があります。