この果実で満たされたデザートは、暖かくまたは冷蔵できます
カラフルなフルーツコンポートは、それ自体が楽しんでも、他のデザートと組み合わせても、カジュアルまたは休日のお食事をおいしいお店にお届けします。 料理の分野では、コンポートとは、砂糖や他の香料のシロップで煮込んだ新鮮な、 缶詰の 、または乾燥した果物を指します。
コンポートの果実は塊に切断されます。 コンポートがドライフルーツで作られるとき、フルーツは、典型的には、それを軟化させるために水に浸漬される。
コンポートのレシピには、ワイン、ブランデー、ラムまたはリキュールが含まれることがあります。 フルーツコンポートは、たいてい、イチジク、ナシ、リンゴ、プラム、ベリー、および大黄の組み合わせから作られています。 コンポートレシピには、通常、バニラ、シナモン、柑橘類の皮、 クローブなどの他の香料が含まれています。
彼らはほとんどの場合、混合物の中で塊状の果物を提供します。 純粋なフルーツ混合物は、クーリス（coulis）と呼ばれる方がよい。 コンポートは短時間冷蔵できますが、すぐに楽しむことができます。
シンプルなフルーツコンポートを作る方法
インターネット上で果物をコンポートするレシピはたくさんありますが、特定のレシピに従うことが賢明ですが、一般的に単純な果物コンポートには新鮮なフルーツ、缶詰のフルーツ、または軟らかいドライフルーツが必要です。 あなたは鍋や鍋にフルーツを投げ、ジュース、ワイン、シロップなどの液体を加えて物事を進めます。 フルーツが熱くなるにつれてそれ自身の水分を放出するので、あまりにも多くの液体を加えないように注意してください。
フルーツの中には酸味があるものがある場合は、砂糖を鍋に加えてください。 ジンジャー、シナモン、バニラなどを使って味を増してください。 時々かき混ぜて、すべての果実を粉砕しないようにしようと、鍋の果実を煮る。 約15分後、コンポートは厚くなり、熱を出す準備が整います。
果物のコンポートを提供する方法
コンポートは、食事の終わりにデザートとして自分自身でおいしく提供されます。 彼らは通常暖かく扱われますが、時々冷やされます。 また、他の料理のスター成分として使用することもできます。 あなたのメニューに果物コンポートを入れる方法はいくつかあります：
- パウンドケーキまたはアイスクリームよりスプーンラズベリーコンポート
- アプリコット、レーズン、ドライチェリー、リンゴ、ナシ、マルサラワインで作られたコンポートを、豪華なデザートコースのチーズで選ぶ
- サクランボ、赤ブドウ、イチゴの赤コンポートを黒カラントシロップにスプーンし、甘くしたホイップクリームを添えてください
- カスタードまたはヨーグルトのコンポート
- 純粋なコンポートの大さじ2杯を背の高いガラスにスプーンし、スパークリングワインで満たしてください
- ショートケーキとホイップクリームを添えたイチゴコンポート
- 朝食用のパンケーキにコンポートを提供する
- 混合ベリーコンポートを使用して焼きたてのトーストを焼く
コンポートの歴史
コンポテ（compote）という用語は、フランス語の混合語です。 このデザートは中世ヨーロッパに由来しています。 それから、今のように、デザートは準備が簡単でした。 コンポのコンセプトは、発明されて以来ほとんど変わりませんでした。 コンポートは、ほとんどの国の料理にあります。