伝統的な凝固したクリームを愛する英語には、それが何であるかについてほとんど疑いがない。 しかし、このユニークな英語治療にあまり慣れていない人にとって、あなたは驚くかもしれません。 はい、それはクリームですが、凝固したものは何ですか？
英語で凝固したクリームは何ですか？
凝固したクリームは、表面に特徴的な外皮を有する絹のような黄色のクリームである。 クリームは、未殺菌の牛乳を加熱することによって作られ、浅い鍋に数時間放置すると、クリームが表面に浮かび上がり、「凝固」し、これが脱脂され、午後にはスコーンで召し上がれます紅茶、夏の果実で。
クリームにはしっかりした皮があり、その下には滑らかでまったく美味しい黄色のクリームがあり、55％のバター脂肪があります。
コーンウォールクリームは、EUの指定原産地保護の所有者です。
凝固したクリームはどこから来ますか？
凝固したクリームは、イングランド南西部のデボンとコーンウォールで生まれましたが、現在はサウスウエストのものとよく合っていないヨークシャーでも成功しています。 Stamfrey Farmは長年にわたり農場でクリームを作ることに成功しており、多くの賞を授与しており、北と南でもよくできていることが証明されています。
凝固したクリームを食べる方法
凝固したクリームは、 デボンまたはコーンウォッシュクリームティーの必須成分です。 それを持たないことは知られておらず、バターの代わりに提供されます。 クリームはスコーンの上にクリームを広げ、次にジャムでそれを上にし、もう一つはクリームに続いてジャムを入れて、各郡で異なります。
クリームは、 午後の紅茶に限らず、二重または濃厚なクリームと同じように使用されます。 しかし、それはホイップすることはできませんし、厚すぎてケーキの中や上に使用することができません。
夏の間は、 新鮮なイチゴの上に凝固したクリームの巨大な塊、またはその事柄のためのどんなベリーでもあります。 2つは一緒にシーズンの実際の食べ物です。
有名なストロベリーとウィンブルドンのクリームは凝固したクリームを使用していませんが、それは単に厚いかホイップクリームになります。
凝固したクリームは、他のクリームと同じ方法で調理するのが大丈夫です。
英語凝固クリームはどこで購入できますか？
他のタイプのクリームとは異なり、凝固は非常にうまく行きます。そのため、クリームは何十年もの間、世界中のあらゆる場所に送られました。 最高の情報源はオンラインで、見つけるのは難しくありません。あなたがStamfrey Farmから購入していない限り、あなたが購入しているものが本物であることを確かめるためにDevonまたはCornwallから来ていることを確かめてください。