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Jam、Jelly、Marmaladeの違いは何ですか？
伝統的なブラックベリーのゼリー。 ゲッティ ゼリー、ジャム、マーマレードの違い
私は、季節の果物を多量に摂取しています。 彼らが豊富なときに果物を拾うのはとても簡単です。 だから、夏の日差しを冬の真ん中のテーブルに持ち込むために、素敵なジャム、ゼリー、またはマーマレードに変えるのは何よりも効果的です。 ヘドゲートの果実、果樹園や農場の果物、季節ごとに集められ、一年中奉仕するための保存料となります。 しかし、なぜ？
ジャムやゼリーの保存は、 アフタヌーンティーの典型的な部分です。 あなたのトーストにマーマレードがない朝食は罪です。 あなたはスーパーマーケットでこれらのすべてを買うことができます。しばしばかなり安く買うことができます。 しかし、あなた自身を作ることはとても楽しく、友人や家族にそれらを提供するときのような喜びです。
しかし、それらの違いは何ですか？ 次のページで確認してください。
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ジャム、ゼリー、マーマレードの違い
ローワンベリーゼリー。 ゲッティイメージズ ジャム、ゼリー、マーマレードの違い
ジャムは常にフルーツまたはカットフルーツから作られ、砂糖でパルプに調理され、濃厚でフルーティーな広がりを生み出します。 ジャムはトースト、 新鮮なスコーンの上に敷き詰められ、ベイクウェルのようなタルトのベースとして使用されます。
ジャムは正しく作られ、無菌ジャーに詰め込まれたとき、ジャム内の砂糖の量が保存性（維持性）に役立つので、最大1年まで維持されます。
ゼリーは、果物と砂糖のジュースだけを使って作られています。 完成したら明るく輝くはずです。 これは、果物のようにもう少し複雑な方法です。一度調理したものは、モスリンの布やゼリーの袋に一晩ゆっくりと張る必要があります。 このジュースは一度収集され、次に砂糖で調理され、美しい透明なゼリーを作ります。 フルーツパルプの取り扱いや圧搾は、まだよく見えますが、ゼリーは曇ってしまいますが、それほど美味しくありません。ゼリーはトーストとスコーンのジャムと同じ方法で使用できますが、タルトのベースとしては使用できません。 それは非常に迅速に溶ける。 ゼリーのもう一つの良い用途は、ソースやグレービーを甘くして光沢を上げることです。 Redcurrantは最も頻繁に使用されるものです。 クインスとローワンのゼリーは、ゲームとチーズの良いパートナーです。
マーマレードはジャムに似ていますが、スペインやポルトガルの苦いセビリアのオレンジだけから作られています。 マーマレードの名前はポルトガルのマルメロス（Marmelos）に由来しています。マーマレードはトーストで朝食のために最も頻繁に食べられ、アヒルやスポンジプディングのようないくつかのレシピでも使われています。
レモンチーズとも呼ばれるレモンカードは 、レモン、卵、バターで作られています。 ジャムやゼリーとは異なり、砂糖が少なく、作って数週間で食べなければならないので、伝統的な保存品には分類されません。03/03
ジャム・ゼリーとマーマレードを作る
マーマレード。 ゲッティ ジャム、ゼリーまたはマーマレードを作る。
ジャム、ゼリーまたはマーマレードを作るのは簡単で、多くの設備や時間を必要としません。 Jam、Jelly、Marmaladeへの私の10のヒントがあなたを導くでしょう。
ご注意：イギリスのジャムでは、米国ではゼリーと呼ばれるものがあります。 イギリスのゼリーはアメリカではジェロとして知られています。 混乱しているが真実。