ムーンシャインとブランデーは同じ飲み物で可能ですか？ ワシントンDCバーテンダーのジェイソン・ロジャーズは、このクールなカクテルでフランスのクォーター・スマッシュを証明しています。
実際に飲み物はとてもシンプルです。 レシピには、あなたが手をつけることができるどんな月桂様、「上質のブランデー」、新鮮なミントとレモンが必要です。 手作りのアーモンドシロップとブルーベリーの調味料の手触りは、完璧なミックスを完成させます。
あなたが必要とするもの
- 1/4オンス・ムーンシャイン
- 3/4オンス
- ファインブランディ （E＆J XO推奨）
- 3
- レモンウェッジ
- 6-8フレッシュ
- ミントの葉
- 1/4オンスの自家製アーモンドシロップ*（以下のレシピ）
- ボンネママン2小匙
- 野生のブルーベリーのまま
それを作る方法
- カクテルシェーカーで、ジュースとオイルのすべてが抽出されるまで、レモンウェッジをアーモンドシロップで混ぜる 。
- 残りの成分と新鮮な氷を加えなさい 。
- 保存料を完全に混ぜるように激しく振る 。
- 1つの大きなアイスキューブが付いている 昔ながらのガラスに 二重にひずみます。
- 新鮮なミントの小枝を添えてお召し上がりください。
大規模なフレンチクォータースマッシュを作るためのヒント
ムーンシャイン。 それは困難な発見であるか、ケンタッキー州のバックカントリーを探してそれを見つける必要があるように思えますが、実際に法的な市場ではかなり一般的になっています。
このunagedコーンウイスキーの いくつかの魅力的なブランドがあります。私はあなたが見つけることができるように多くの試みを与えることをお勧めします。
ロジャーズはコンテストの提出で、「 あなたが本物のものにアクセスできない場合は、Virginia LightningまたはMidnight Moonshine works 」と示唆しました。私はこれらのブランドにアクセスすることはできず、マンハッタンムーンシャインを使用しました。輝くカクテルからあなたが期待するものは何でも。
ブランデーにとって、RogersはE＆J XOを選ぶことによって「良い」カテゴリーに入りました。そして私はその提案にも従っていました。 人気のあるカリフォルニアブランデーのトップラインで、20ドル以下のボトルは、これとほとんどすべてのブランデーカクテルにとって完璧に手頃な価格のオプションです。
ブルーベリーのサプリメントは、カクテルでよく見かけることのないユニークな要素であり、その効果を賞賛する必要があります。 カクテルは、保存料が適切に混ざり合っていることを確認するために、もう少し揺れを必要としますが、その使用に起因するテクスチャは壮観です。
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あなたの庭にブルーベリーがある場合は、 自家製のブルーベリージャムを使用することも考えられます。 私はチョコレートフルーツはジャムと保存の間の主要な違いですので、軽いマッシュをお勧めします。
アーモンドシロップレシピ
説明のビットが最後の成分はアーモンドシロップです。 ロジャーズはこの簡単な味のシロップのレシピを提供し、必要な唯一の香料はアーモンドエキスです。
このカクテルのほかに、このシロップをアマレットシロップの代わりに使ってコーヒーを甘くし、 豊かなアマレット風味を他のノンアルコール飲料に与えることができます。
- 生砂糖1カップ
- 1カップの水
- オーガニックアーモンドエキス2杯
- 砂糖と水を沸騰させ、砂糖が溶けるまで絶え間なくかき混ぜる。
- 煮沸してアーモンドエキスをかき混ぜる。
- 所望の効力を味わい、一度達したら、熱から取り出し、約20分間冷ます。
（レシピ：Jason Rogers、ワシントンDCのバーテンダー）