ボリュームのある昔のカントリーフライをおいしい週末の朝食や夕食のおかずとしてお出しください。
これは基本的なレシピですが、より多くの色と味を与えるために加えることができます。 玉ねぎ、きのこ、緑色や赤色のピーマン、ハーブはほんの少しのアイデアです。 そして、ベーコン、ソーセージ、またはハムは、彼らに心のこもったお皿を作るでしょう。 レシピの下のいくつかの提案を参照してください。
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あなたが必要とするもの
- 6つの中型ジャガイモ、調理済み、寒い
- 3〜4杯の植物油またはショートニング
- 塩と新鮮な挽いた黒コショウ、味に
それを作る方法
- ジャガイモを一口大きさにスライスまたはダイスします。 脇に置いてください。
- 大きくて重いフライパンを中火で加熱する。 オイルまたはショートニングをホットなフライパンに加える。
- 油が熱くなったら、ジャガイモを加えなさい。 ジャガイモが片側に金色の茶色になるまで、かき混ぜるか回転させることなく調理する。 それらを裏返し、反対側を茶色にする。
- ジャガイモに塩と挽きたての黒胡椒を振りかける。
バリエーション
- 玉ねぎで - 半透明まで、フライパンに刻んだタマネギ約1/4カップを焼く。 タマネギにポテトを加え、上記の手順に従って調理を続けます。
- O'Brien Potatoes - 調理したジャガイモをダイスし、細かく刻んだタマネギと緑と赤のピーマンの約3/4カップでフライパンに加えます。 炒め、ジャガイモが茶色になるまでかき混ぜながら回転させる。
- ハーブで - 調理が終わる直前に、新鮮なチョップとパセリをジャガイモに加えます。
- 時間を提供する直前に、少し甘いパプリカまたは低ナトリウムカジュンシーズニングブレンドとジャガイモを振りかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 177 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 83 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |