名前に惑わされてはいけません。これらの菜食主義者や菜食主義者の麺は、ピーナッツソースと、多くの唐辛子をたっぷり使ったハーブの味付けです。 アジアのフレーバーが好きで、シロラを愛しているだけで、軽いピーナッツヌードルソースを試してみたいと思えば、このシンプルなウドンヌードルはシロラのピーナッツソースを着て始めるのがよいでしょう。
それはあなたがチラントロをたくさん追加しているように見えるかもしれませんが、これは新鮮なチラントロの味をたくさん持っているチラシのピーナッツソースです。 より一般的なタイのピーナッツソースをお探しの場合は、下にスクロールしていくつかのレシピを試してみてください。
このレシピは菜食主義者ですが、それには蜂蜜が含まれているため、技術的に完全ではありません。 グルテンフリーの醤油を使用する場合はソースはグルテンフリーですが、うどんの小麦は小麦からできているため、グルテンフリーの麺を選んでセリアックに安全なものにしてください。
私はこのシラントロうどんといくつかの韓国のBBQ焼き豆腐とを組んだ。
あなたが必要とするもの
- 滑らかなピーナッツバター1/2カップ
- 1/4カップピーナッツ、ベニバナまたはオリーブオイル
- 3 tbspカップハニー（またはビーガンのために料理している場合は黒砂糖大さじ2個）
- 1/4カップ米酢
- 1/4カップライムジュース
- 2クローブのニンニク
- 新鮮な生姜1杯（約1インチのピース）
- 3大さじ醤油
- ごま油1杯
- チリソース、味をする
- 1フルバンチ・シラントロ
- 1 tbspの水、または必要な一貫性を得るために必要に応じて
- 4人分のうどん、準備
それを作る方法
- ピーナッツバターが柔らかくなり、成分がよく混ざるまで、ピーナッツバター、オイル、蜂蜜を中程度の低熱で小さなソースパンで温め、混ぜ合わせる。
- ピーナッツバターミックス、米酢、ライムジュース、ニンニク、ジンジャー、醤油、胡麻油、チリソースをミキサーやフードプロセッサーに入れ、よく混ざるまで処理してください。 必要な場合には少しの水分を加えて、シラントロが細かく細かく刻み込まれ、成分がよく混ざり合って所望の一貫性が得られるまで、シラントロとパルスを加えます。 調味料を調整して調味料を調整します。
- 中火でソースとうどんをソースパンに入れてよく混ぜる。
- あなたが望むなら、ライムジュースまたは海塩のダッシュを余分に絞って焼きます。 うどん麺を使ってあなたのシーラントピーナッツソースをお楽しみください！
試してみたいピーナッツ麺のレシピは次のとおりです：
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 645 |
| 総脂質 | 36g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 20g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,362mg |
| 炭水化物 | 68g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 16g |