ニューヨークでは何が季節ですか？
ニューヨークで地元で食べることは、地元で醸造されたビール、地元産の穀物の地元の焼きたてのパン、地元の焙煎コーヒー（豆自体は明らかにエンパイア州では栽培されていませんが） ここでは、地元の果物や野菜に限定しています。
後の収穫、より短い栽培シーズン、涼しい天候の作物の長い収穫は、Upstateダウンの冬の這い上がりがニューヨークの季節性を定義します。
正確な作物の入手可能性と収穫時期は地域によって異なりますが、この要約は、あなたが近くのニューヨークの農家市場をいつ探すべきかを知るのに役立ちます。
一般的な/国の季節（ 春 、 夏 、 秋 、 冬 ）でプロダクションを探すこともできます。
りんご、7月から10月（春まで冷蔵保存）
Arugula、5月から9月
アスパラガス、5月、6月
バジル、7月から9月
ビーツ、6月から12月
ブルーベリー、7月と8月
ブロッコリー、6月から11月
ブロッコリーRaab、8月から11月
ブリュッセルスプラウト、9月から11月
キャベツ、6月から10月
カンタロープ、8月と9月
ニンジン、6月から9月（地元の収穫は貯蔵から3月まで利用可能）
カリフラワー、8月から11月
セロニアック/セロリの根 、9月から11月
セロリ、8月から10月
チャード、5月から11月
チェリー 、7月
チコリ、9月と10月
トウモロコシ、6月から8月
クランベリー、10月から12月
キュウリ、7月から10月
カトラント 、8月
ナス、7月から10月まで
Escarole、9月、10月
ファヴァビーン、5月、6月
フェンネル、10月、11月
Fiddleheads、4月と5月
ニンニク、7月から10月（年中保存）
ガーリック・スケープ/グリーン・ニンニク、5月、6月
ブドウ、9月と10月
緑色の豆、7月から9月
グリーンタマネギ、5月から9月
ケール、6月から11月
ハーブ、4月から9月
Kohlrabi 、6月と7月、9月と10月
ニラ、8月から12月
レタス、10月から10月
メロン、7月から10月
ミント、春から夏まで
モレルス 、春
一年を通してキノコ （栽培）
きのこ（野生）、春から秋
ネクタリン、8月、9月
春、春
新しいジャガイモ 、5月
タマネギ、7月から10月（冬に保存）
オレガノ、6月から10月
パセリ、5月から11月
パースニップ、4月および5月、再び10月から12月
ピーチ、7月から9月
梨、8月から12月
ピーグリーンズ、4月から6月
エンドウ豆とエンドウ豆の鞘、7月から10月
ペッパーズ（甘い）、7月から10月
プラム＆プルーツ、8月と9月
ジャガイモ、7月から12月（年間貯蔵可能）
パンプキンズ、9月から11月
ラディチオ、9月と10月
大根、5月から9月
ランプ 、6月に3月
ラズベリー、7月から9月
大黄、5月から7月
ルタバガ、8月から11月
Scallions、5月から9月
シェリングビーン 、9月から11月
ほうれん草、5月から9月
春玉ねぎ、5月、6月
スカッシュ（夏）、7月から9月
スカッシュ（冬）、8月から12月
イチゴ、6月
タイム、5月から9月
トマト、7月から9月
カブ、8月から11月（地元の収穫は冬から倉庫で入手可能）
スイカ、8月から10月
冬のスカッシュ、8月から12月
ズッキーニ、7月から9月