このレシピは、パスタ、野菜、ジャガイモのチーズのチーズを素晴らしいものにしています。マイルドでクリーミーな味で、子供の食事には理想的なソースです。
約1 1/2カップになります。
あなたが必要とするもの
- 1カップ栄養酵母
- 小麦粉大さじ3
- 1/4カップ+大さじ2の野菜ブロス粉末
- 1カップの乳製品のない豆乳（絹のような増粘剤を加えたものを使用）
- 1/4カップ+大さじ2杯
- 大さじ3
- タヒニ （ゴマペーストとも呼ばれる）
- 塩、味に
それを作る方法
- 小さな鍋に栄養的な酵母、小麦粉、野菜のスープパウダーを混ぜ合わせるまで混ぜる。
- 豆乳、水、タヒニを加え、熱を中低にして、すべての粉末が溶解してソースが滑らかになるまで混合します。 厚くて暖かくなるまで、約2〜3分加熱する。 （ソースに小麦粉の味が残っている場合は、必要に応じて水分を1杯増やして、非常に低温の上に1~2分間追加して調理する）
- 熱を切って味に塩を加える。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 132 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 339 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |