オランダジンのオリジナルテイストを探る
Cocktailiansとmixologistsは、あらゆる種類のカクテルで元気なジェンダーの復帰を祝っています.Bols Geneverの再リリースは、歓迎され、必要な、バーへの追加です。
私たちがお気に入りのカクテルで 乾燥したロンドンの ドライジンをよく知っていますが、この素晴らしいオランダのジェネバーを通じ、甘いスタイルの精神のルーツでそれらを再発見することができます。 Bols Geneverは、Lucas Bolsのオリジナル1820レシピに基づいており、新しいカクテル体験の扉を開き、過去の味覚を与えてくれました。
ボルス・ジェネヴァーの製作
我々は、甘いジンが乾燥したものよりも著しく普及した時代に戻り、ボルスのような遺伝子学者がどのように作られたかを理解する必要があります。
同じ穀類のアルコールと植物（摂取または摂取）は、ロンドンの平均的な乾燥状態で見られるように、この遺伝子銃で使用されます。 ジェンダーを分離させるのは、麦芽ワインの使用です。 ボルスの麦芽ワインは精神の50％を占め、銅鍋の蒸留器で蒸留された3倍蒸留されたライ麦、トウモロコシ、小麦マッシュから作られています。
この甘い留出物を典型的なジンベースとブレンドすることで、甘く滑らかな精神が形成されます。これはおそらく最初のジンに近いでしょう。
ドリンクボルズジュネーブ
遺伝子工学者は 小さなチューリップガラス からハンズフリーで叩かれることがよくありますが、Bols Geneverはカクテルに輝きます。 それは甘い、しかしあまりにも甘いではない緑豊かなプロファイルを持っています。 その面がジンの必要なジュニアとペアになると、結果は魅力的です。
それはボルスのようなジェネレーターと一緒に、この精神とそれが元々登場した古典的なカクテルを再発見すべきです。 ファンシー・ジン・カクテル、ジン・フィックス、 ジン・デイジーのようなドリンクは、もともとジェンダーを使用していました。 Pegu ClubやClover Clubのような他のクラシックは、Bolsのショットで素晴らしいドリンクに変身します。
また、ジェネバーとの新しいカクテルを作る機会を得意とする現代のミクソロジストもいます。 例えば、 Aura In Meは、エルダーフラワー、パインハニー、ピンクペッパー、カルダモンの素晴らしい混合物で、卵白を使用しただけの古典的な泡のスタイルが与えられています。
ボルスは暖かいときに植物が生き生きとして暖かくなると芳香の喜びにもなります。 Hot Bols Genever Punchは、昔ながらのスタイルと楽しいスパイスミックスの素晴らしいパーティーパンチです。
テイスティングノート
豊かな穀物は甘いチェリーと麦芽のトーンで独特の鼻を満たします。 ボウルズの口当たりは豊かで滑らかで、麦芽とジュニパーが優位に立って競争していますが、どちらも絹のような表面のすぐ下にあります。 フィニッシュには昆虫のような爪があり、後ろに甘さが残っているのでとても鋭敏です。
Bols Geneverについて
- ルーカス・ボルスの元の1820年のレシピからのオランダの遺伝子組換え作家。
- 50％の麦芽ワインと中性の穀物酒を使ってトリプル蒸留し、天然香料を加えたもの 。
- オランダから輸入
- 42％アルコール/容量（84プルーフ）
- 約$ 38 / 750mlボトル用小売
- ボルズは禁止まで米国市場に進出していたが、2008年の夏まで再び利用できなかった。
Bolsのウェブサイト