酸っぱい飲み物は多くの人にとって好きであり、このファミリーには2つの一般的なバリエーションがあります。 彼らは非常に似て、関連していますが、ちょっと違うので、それらを分解してみましょう。
基本的な酸味
基本的な酸味は、ベースの精神と酸味の成分（レモンとのシンプルなシロップか、 あらかじめ混ぜ合わせた酸っぱい ）のいずれかで構成されています。 背の高いガラスに切り替えたら、氷を加えてソーダでドリンクを飲んでください。そして、コリンを作りました。
例えば： ウイスキーサワーは、 サワーグラス（または他のショートグラス） で提供され、シンプルなウイスキー、レモン、シロップの混合物です。 その同じ混合物が氷の上でコリン グラス に注がれ、ソーダでトッピングされると、 ジョン・コリンズが生まれます。
この簡単な関連付けは 、最も一般的な酸っぱいカクテルの 大部分と、ほぼすべての基本精神に適用できます。 トム・コリンズとジン・サワーはどちらもジンを持っています。 ウォッカ・コリンズとウォッカ・サワー、ウォッカ; フアン・コリンズ 、テキーラ・サール、テキーラなど
時々、味に対応するために成分比を微調整します。 それはいつもどんな酸味の美しさでもあります：あなたはいつもそれをあなた自身のものにすることができます。
無駄な食べ物のリスト
酸味は広がり、リストはほとんど無限です。 一般的なバリエーションとしては、アブサン、アマレット、アプリコットブランデー、グランドマーニエール、カフルア、ミドリ、ラム、スコッチ、そして既に述べたものがあります。
Pisco Sourはピスコを使用し、卵は必須ですが、 Frisco SourはBenedictineをウイスキーサワーベースに追加します。
コリンズの記憶療法
ほとんどの場合、コリンズの飲み物はスーツに従い、その名の下に使用する酒を定義します。 しかし、これらの2つはありませんし、私は私の記憶を引き起こすために小さな名前の関連付けを使用しています。
- トム・コリンズは元々オールドで作られていたのでジンで作られています トム・ジン。
- ジョン・コリンズのために、私はウィスキーの「Big Bad John」の曲を マンリー協会。 もちろん、JohnにはJack（Daniels）や Jim（Beam）の ような友人がたくさんいて、どちらもJohn Collinsの候補者です。