アフタヌーンティーパーティーメニューを計画する方法
アフタヌーンティー （ ハイティーまたはローティーとも呼ばれます）のティーパーティーメニューを計画することは、最初は気にならないかもしれませんが、それはかなり簡単です。
場合によっては、アフタヌーンティーのメニューは、紅茶やクリームのスコーン（「クリームティー」と呼ばれるアフタヌーンティーメニュー）のように甘いものでも、 多種のお茶 、スコーン、フィンガーサンドイッチなどが含まれていてもかまいません治療する。 いずれにせよ、あなたのティーパーティーメニューを計画するためのヒントは、あなたの次のアフタヌーンティーのための食べ物と飲み物の完璧な組み合わせを見つけるのに役立ちます。
お茶
アフタヌーンティーの食品に重点を置いているので、お茶を見落とすのは簡単です。 しかし、あなたが奉仕する紅茶や紅茶は、食べ物ほど重要ではありません。 アフタヌーンティーのトップティーのリストから選択することをお勧めします。そのほとんどは、アフタヌーンティーメニューにある様々な食品と非常によく似ています。 豊かなまたは強く風味のついた食品のために大胆なお茶を選ぶか、微妙な食品のために繊細なお茶を選んでみてください。 カフェインに敏感な人がいる場合に備えて、 カフェインを含まないチサン（「 ハーブティー 」）またはデカフオプションを少なくとも1つ含めることを検討してください。
牛乳、砂糖、レモンは、お客様が自分のお茶に追加できるオプションの成分です。 ティーパーティーメニューのお茶の種類や種類によっては、ミルク、砂糖、レモン、または1つまたは2つの添加物を提供することもできます。 （アメリカ人の中には、紅茶にクリームを加えたい人もいますが、これはイングランドでは伝統的ではありません。また、 アールグレイに牛乳を加えることは、 酪農家が紅茶のバーグモットフレーバーと衝突する傾向があるため、イギリスでは一般的ではありません。
スコーン＆スコーントッピング
スコーンはティーパーティーのメニューで最も人気のある食品の1つです。 彼らは、甘くて美味しい、複雑で平凡なものになることができます。 基本的なバターミルクスコーン、風味豊かなチェダーマスタードスコーン 、甘いシナモンスコーンから 。 ティーパーティーのスタイルにはスカンレシピがあります。 女の子用のティーパーティーメニューを計画しているなら、ラズベリースコーンを提供することを検討してください。ラズベリースコーンは、生地をかき混ぜるときにラズベリーをちょっとマッシュしたときに自然にピンクです。
デボンシャークリーム、 凝固クリーム 、 レモンカードなど、適切なスコーンのトッピングやスプレッドとスコーンをペアにしてください。
指サンドイッチ
フィンガーサンドイッチ（「お茶サンドイッチ」とも呼ばれる）は、多くの場合、アフタヌーンティーメニューのより重いスタイルの フルティーで提供されます 。 伝統的なアフタヌーンティーのサンドイッチには、 卵サラダティーサンドウィッチ、 キュウリティーサンドウィッチ 、スモークサーモンフィンガーサンドイッチ、ローストビーフフィンガーサンドイッチ 、ハムフィンガーサンドイッチ、チキンサラダフィンガーサンドイッチなどがあります。 （これらのタイプの簡単なレシピは、子供のお茶パーティーでうまく機能する傾向があります。）
しかし、これらの伝統的なお茶のサンドイッチ以外にも、お茶のサンドイッチやバターの大根のサンドイッチなど、他のお茶のサンドイッチのレシピと一緒にお試しいただけます。 あなたのお茶とお菓子の味のレベルに匹敵するあなたの指サンドイッチの味の強度を保つようにしてください。
その他のスイーツ
他のお菓子（甘いスコーンに加えて）には、しばしばフルティーまたはライトティーが添えられています。 ティーパーティーのメニューには、スポンジケーキ、 マドレーヌ 、カップケーキ（お子様のティーパーティーに最適）、おしゃれなお菓子などがあります。 あなたが提供するお菓子の種類にあまり重複しないように注意してください。 理想的には、お菓子メニューには、季節のフルーツ（または、より涼しい月には、保存料）、クリーム、バニラまたはチョコレートなどの様々な味が含まれます。
その他の貯蔵庫
フィンガーサンドイッチに加えて、いくつかのティーパーティーメニューには、 風味豊かなスコーン 、スープ、キッシュ、または味付けナッツやチーズやクラッカーなどのより軽い風味の軽食などの他のセロリが含まれています。 あなたがテーマティーパーティーを投げている場合、他のセイボリーを慎重に選択することで、あなたのテーマに追加することができます。
その他の飲料
子供のお茶会のメニューでは、アイスティー、ジュース、パンチを用意することを検討してください。 大人のお茶パーティーでは、シャンパンまたは紅茶カクテルの提供を検討することがあります。
ティーパーティーのメニュープランニングのヒント
- ティーパーティーメニューを企画するときは、色と質感を考えてください。 慎重に選択された色は、お茶会のテーマ、現在の季節または他のコンセプトに関連している場合があります。また、単にあなたのお茶パーティメニューを楽しむことができる別の方法です。 同様に、さまざまなテクスチャが、あなたが提供する食品の楽しさを増します。
- 季節の食材はお茶のメニューに味と色を加えることができます。 あなたのメニューを活気づけるために新鮮なフルーツ、ハーブ、食用花を使用することを検討してください。 アフタヌーンティーメニューの中心にある季節の食材の1つの例は、新鮮なイチゴを含むアフタヌーンティーメニューの一種であるストロベリーティーです。
- ティーパーティーの前に少なくとも1回レシピを試してみてください。 この方法で、あなたは、それぞれの食べ物や飲み物が事前に好きなものを正確に知り、レシピを微調整したり、必要に応じてメニューを変更することができます。
- パーティー全体に十分な食べ物があることを確認してください。 各ゲストがどれくらい食べる可能性があるかを計画してから、少し増やしてください。
- 予算をお持ちの場合は、レシピの選択肢に含まれるオプションの選択肢を少し高くしてメニューを慎重に計画してください。 例えば、 レーズンスコーンはチェリースコーンよりもはるかに安く、 エビサラダフィンガーサンドイッチはエビサラダティーサンドイッチよりもはるかに安価です。
- あなたが短期間であれば、自分で準備する代わりにいくつかのアイテムを購入することを検討してください。準備が整うまで冷蔵することができる味付けしない指サンドイッチや菓子など、事前に準備できる料理を選んでください提供される。
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