甘いボクチョイと米酢を使ったタンギーソースは、この揚げた鶏のレシピに風味を盛り上げます。
より多くの中国のチキンレシピ
あなたが必要とするもの
- 3つのミディアムチキンの胸肉（ボンレスとスキンレス）
- 3つの大きなボクチョイ（葉の茎）
- 茶さじ1杯
- コーンスターチ
- 水小さじ4
- ピーナッツ油（または必要に応じて炒め用の植物油）を4〜5杯、
- マリネ：
- 大さじ1
- 米ワイン （またはドライシェリー）
- 1タマネギ（ダイス）
- コーンスターチ、ティースプーン2杯
- ソース用：
- 1/4カップチキンブロス（低ナトリウム）
- 水2大さじ
- 茶さじ1杯
- 白米酢
- ティースプーンの1/2
- 黒米酢
- 1クローブのニンニク（細かく刻んだ）
- 塩小さじ1/4
それを作る方法
ニンニクソースのチキンのための道順：
1. ニワトリを約2インチの薄い細片に切ります。 米ワインやシェリー、タマネギ、コーンスターチを加えてください。 鶏肉を冷蔵庫に30分間浸してください。
2.チキンがマリネしている間、ボクチョイとソースを用意する。 ボクチョウの葉と茎を分け、両者を細かく切って細い帯にする。
3.ソースの成分をまとめて脇に置きます。
トウモロコシと水を小さなボールで混ぜ合わせておきます。
4.鍋を加熱し、大さじ2を加えます。 油が準備ができたら、チキンを加え、白くなるまで炒める 。そしてほとんど調理される。 （必要に応じて2つのバッチで炒める）。 炒めたチキンをペーパータオルで排水する。
5.鍋をきれいにし、2〜3杯の油を加えなさい。 油が準備ができたら、ボクイイの茎を加えなさい。 簡単に炒めて葉を加えなさい。
6.チョコレートを鍋の両側に押し込み、中央にソースを入れます。 熱をあげて沸騰させる。 トウモロコシの澱粉と水の混合物を与え、速やかに再攪拌し、それをソースに加える。
7.鶏肉を加えます。 混合して熱いものを提供する。 4を提供する。
5つ星のうち5つの評価を受けています
読者レビュー：ソースは非常に簡単でとても美味しかったです - 私は豆腐を使用し、他の野菜（ブロッコリーとキノコ）を加えました。 ドンナから
より多くのチキン炒めレシピ
カシューナッツチキン
チキンとアスパラガス
桃とチキン
ガーリックチキン野菜と一緒に炒める
カンフー鶏肉炒め
赤と緑のペッパーと残されたチキン
マンゴーチキン炒める
赤と緑のペッパーで鶏を炒める
究極のチキン炒める