この素早く簡単なチキンのレシピは、緑と赤のピーマンで素早く味わい深いソースにまとめられます。 蒸し米やあなたの好きなアジアンヌードルでお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの鶏の胸（骨なし、皮なし）
- 緑のピーマン1個
- 赤ピーマン1個
- オレンジピーマン1個
- ネギ2個
- 生姜大さじ1（細かい）
- 油3カップ（揚げ物、または必要に応じて）
- 赤ワイン酢（またはバルサミコまたは赤米酢）1 1/2大さじ
- 1杯の砂糖
- 1/4ティースプーンの塩（または味に）
- チリペースト小さじ1/4（ニンニク添え）
- ごま油小さじ1
- マリネ：
- 1卵白
- 2杯の軽い醤油
- 2杯の濃い醤油
- トウモロコシ大さじ1杯
それを作る方法
- チキンを1インチの立方体に切ります。 ボウルでは、チキンキューブとマリネ素材をよく混ぜます。 鶏肉を15分間浸します。
- ピーマンを半分に切り、種を取り除き、立方体に切る。 対角にあるタマネギを1インチ片に切ります。 ジンジャーを召し上がってください。
- 油を揚げて華氏360度に加熱します。 チキンキューブを追加します。 金色の茶色になるまで揚げて、個々の立方体を分離するように炒めます。 ペーパータオルで排水する。
- 鍋から大さじ2杯分の油を除くすべてを取り除く。 ジンジャーを加えて、芳香（約30秒）までかき混ぜます。 緑のペッパーを加えます。 一分間炒めて、オレンジペッパーを加えてください。 簡単に炒めて、赤唐辛子を加えてください。 酢をかき混ぜる。 砂糖と塩をかき混ぜる。
- チキンキューブを鍋に戻します。 チリペーストとネギを混ぜる。 熱から取り出してごま油をかき混ぜる。 お米の上でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 329 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 95 mg |
| ナトリウム | 567 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 33 g |