これらの美味しいトルコのカツレツを試してみてください。 彼らはキノコとハーブ、そして味を高めるためにシェリーとバターで炒めています。 サービングする直前にクリームを加えれば、素晴らしい、心のこもった食事ができます！
あなたが必要とするもの
- 6〜8個のトルコカツレツ
- 1/4カップの小麦粉
- 1ティースプーンのパプリカ
- 塩小さじ1
- ティースプーン1/4小さじ
- オリーブオイル大さじ2
- バター3大さじ
- 6〜8オンスのスライスマッシュルーム
- ネギ4個、チョップ
- ドライシェリー大さじ2
- 乾燥したタラゴンの1/2の小さじ1杯
- 乾燥した葉の1/2ティースプーン1/2
- 乾燥したローズマリーの小さじ1/2
- 新鮮なチョップドパセリ2杯
- 1/2カップヘビークリーム
- ガーリッシュのために新鮮なパセリを大さじ1杯
それを作る方法
- 小麦粉、パプリカ、塩小さじ1、胡椒小さじ1/4を混ぜる。 七面鳥のカツレツを小麦粉の混合物で浚む。
- オリーブオイルとバターの約半分を中火で大きなフライパンに入れます。 七面鳥をバッチで茶色に調理します。両側約2分です。 七面鳥のカツを取り除き、暖かく保つ。
- 残りのバターを鍋に加え、キノコとネギを加えます。 約2分間、クックして攪拌する; シェリーを加える。 ハーブと重いクリームを加えてください。 軽く濃厚なソースに減らすまで煮る。
- 七面鳥のスライスをパンに戻します。 味に塩とコショウを加えなさい。 カツレツの上にソースをスプーンで加熱するために1〜2分炊く。
- 七面鳥のカツレツの上に新鮮なパセリを撒いて奉仕します。
トルコカツレツレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 3833 |
| 総脂質 | 161g |
| 飽和脂肪 | 46g |
| 不飽和脂肪 | 54g |
| コレステロール | 1,846 mg |
| ナトリウム | 3,287mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 546g |