チキンサラダ、リンゴとクランベリー

このおいしいチキンサラダは味がいっぱいです。 カリカリしたリンゴ、クランベリー、ナッツはそれを特別なものにします。 これは、残った鶏肉を使用するための優れた方法です - または残りの七面鳥とサラダを作る。 完全に調理されたロースリーチキンまたは便利に完全に調理されたチキンブレストストリップも同様に使用することができる。 レシピの下には、ストーブトップの鶏の胸肉を調理するための基本的な手順があります。

ダイシングされたリンゴ、乾燥したクランベリー、セロリ、そしてカレー粉のダッシュがこのチキンサラダに味を添えます。 チョップされたピーカンとクルミは、サラダにいくつか余分な味と興味深いテクスチャを追加しますが、あなたが好きなら、それらを外に出すことができます。

この調味したチキンサラダをスライスしたシーバッタパンまたは類似のパンをサンドイッチとして提供するか、レタスの葉で軽い昼食を提供します。 サラダはトルティーヤまたはラップでも提供することができます。 このサラダではライトマヨネーズを使用することができます。

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あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. ボウルには、チキン、クランベリー、セロリ、タマネギ、リンゴ、クルミなどを使用していれば、ダイシングされた鶏肉、クランベリーを組み合わせてください。
  2. カップまたは小さなボウルでマヨネーズの大さじ4を組み合わせてください。 レモンジュース、カレーパウダー、使用している場合、塩とコショウ。
  3. マヨネーズの混合物を鶏肉に混ぜ、水分と味のために必要に応じてさらにマヨネーズを加えます。
  4. レタスの葉でパンまたはサンドイッチのパンを並べて、レタスにチキンサラダを広げる。 またはアボカドまたはトマトのスライスとレタスのプレートにチキンサラダを提供する。

4を提供する。

どのようにサラダ(ストーブトップ)のチキンの胸を調理する

  1. プラスチック製のシートの間に3〜4ポンドの鶏の胸を均一な厚さに包みます。
  2. 軽くオイルが入ったフライパンを中火に置きます。
  3. パンが熱くなったら、鶏の胸を加えてください。 約6〜7分間、または茶色になるまで煮る。 それらをひっくり返して5〜8分間、またはそれが調理されるまで調理を続ける。 調理時間は厚さによって異なります。 過剰調理を避けてください。
  4. チキン(USDA)の最低安全温度は165°Fです。

ヒントとバリエーション

関連項目: サンドイッチ、ランチ、または簡単なディナーのためのおいしいチキンサラダレシピ

栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 495
総脂質 36g
飽和脂肪 7 g
不飽和脂肪 11g
コレステロール 112 mg
ナトリウム 381 mg
炭水化物 8g
食物繊維 3g
タンパク質 35g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)