イスラエルのクスコについて、またはそれをどのようにして調理するのだろうか？ あなたがすでにクスクスを愛していたり、世界各地のさまざまな穀類や食物を探索することに興味があるのなら、パールクスクスとも呼ばれるイスラエルのクスコについて知っておくべきことがあります。
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イスラエルクスクスとは何ですか？
パールクスカスとも呼ばれるイスラエルのクスコは、セモリナや小麦粉で作った小さな穀物のような食べ物であるという点で、通常のクスクスと似ています。
私はいつもそれがイスラエルのクスコと書かれているのを見ていますが、他の人はそれを「パールクスカス」、「エルサレムクスカス」、またはイスラエルの「ptitim」として知られているかもしれません。 一般的に知られているブランドの1つであるボブズ・レッド・ミルは、イスラエルのクスコ製品「ナチュラル・パール・クスカス」にラベルを付けています。
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だから、イスラエルのクスコの味はどうですか？ そのサイズのために、イスラエルのクスカスは、大麦に似たやや噛んだ質感を持ち、トーストされているので、やや風味があります。 しかし、通常のクスクスや他の全粒穀物と同様に、イスラエルのクスコは、それ自体が強い香味がほとんどなく、調味料、香辛料、ソースまたは新鮮なハーブで準備する必要があります。 下にスクロールしていくつかの準備とレシピのアイデアを確認します。
イスラエルのクスコは小麦粉で作られているので、それはグルテンフリーの食べ物ではありませんが、菜食主義者でもビーガンです 。 イスラエルのクスコは、血糖指数も低く、健康で繊維質の高い食品となっています。
イスラエルまたはパールクスクスを調理する方法
あなたはイスラエルのクスコを何通りも料理することができます。 これは、パスタ、米、または他の全粒と同様に使用することができます。 サラダに一握りを加え、スープに加えて、フルボディのテクスチャーを加えたり、 野菜の炒め物や炒めた野菜を盛り付けてください。 米のピラフの代わりに風味豊かなイスラエルのクスコのピラフを作ったり、 キノアサラダやライスサラダのような冷やした穀物サラダを作るのに使ってみてください。
あなたはorzoを求めたレシピでイスラエルのクスコを試すこともできます。
イスラエルまたは真珠のクスカスを準備するには、乾燥穀物1杯につき約1/4カップの水または野菜スープが必要です。 約10分間、覆われた穀物のストーブトップを煮る。 穀物はほんのわずかになり、 大麦のように、調理を終えたときには「アルデンテ」の口当たりが増します。
もう少し味がある基本的なレシピの場合は、リゾットを作るのと同じように、調理前にバター、 ビーガンマーガリン 、またはオリーブオイルを少し入れて乾いた真珠を1〜2分間トーストします。
イスラエルのクスコのレシピ
あなたの調理レパートリーに追加するいくつかの良いベジタリアンまたはビーガンイスラエルのクスコレシピをお探しですか？ あなたが好きかもしれないいくつかの試して真の準備はここにあります：