マーガリンはビーガンですか？ これはおそらく、このサイトの訪問者が私に尋ねるように電子メールを送るという最もよく聞かれる質問の1つです。 混同はおそらく、 マーガリンがバターのような乳製品ベースではないが 、 しばしばホエーまたは乳糖の形態の微量の動物製品を含むという事実にある。 乳製品アレルギーや厳格なビーガンをお持ちの方は、少量の乳製品を完全に含まない製品を使用したいと考えています。
だから、100％乳製品とビーガンマーガリンのようなものがありますか？ 見つけてください！
しかし、まず - 完全なものは何ですか？ ビーガンが何であるかわからない場合は、このシンプルなビーガンの定義をチェックしてみてください。ビーガンのレシピを探しているなら、たくさんのビーガンのレシピがここにあります。
マーガリンはビーガンですか？
あなたはおそらく、バターは牛からまっすぐな乳製品だと知っていますが、マーガリンはどうですか？ マーガリンには乳製品が含まれていますか、それとも適量のビーガンバター代替品ですか？ そしてまさにマーガリンは何ですか？
ほとんどのマーガリンは、大豆油または油のブレンドで作られていますが、実際にホエイまたは乳糖などの痕跡量の乳製品も含んでいます。 Blue Bonnet Light MargarineやSmart Balance Light Margarineなど、いくつかのブランドはありません。
ほとんどのマーガリンには少量の乳製品が含まれているため、実際にはビーガンではありません。 しかし、あなたが使用しているマーガリンが100％ビーガンであることを確認したい場合は、ビーガンの非乳製品スプレッドとして具体的に市販されている製品を使用することができます。
非乳製品バター製品の中には、「バター代替物」または「非乳製品バタースプレッド」と呼ばれるものがあります。 簡単にするために、私はそれらを「ビーガンマーガリン」と呼んでいますが、時にはこれらの製品を「ビーガンバター」と呼んでいます。 ビーガンマーガリンを探しているラベルをチェックしている場合は、マーガリンで頻繁に使用される乳製品であるホエイ、ラクトース、カゼイン、カゼインを注意してください。
どのブランドが非酪農バター代替品として使用するのに最適なビーガンマーガリンですか？
私のお金のためには、最高のビーガンマーガリンは、無乳製品のビーガンチーズソースを厚くクリーム状にしたり、ビーガンクッキーやビーガンマフィンを焼いたり、トースト。 言い換えれば、それは機能的である必要があり 、それ自身で良い味をする必要があります 。
これらの理由から、 私の好きな乳製品のないビーガンマーガリンはアースバランスブランドです。 非常に豊富でバターのような味わいで、滑らかな一貫性があり、合理的な価格です。 追加ボーナスとして、 グルテンフリー、非GMOであり、ほとんどのマーガリンとは異なり、 水添油はありません 。 ビーガン製品として、地球バランスは自然にコレステロールを含まない。 アースバランスビーガンマーガリンの代替品は、スティックの形とタブの両方に入っています。いくつかの種類のフレーバーがあります（私は古典的な「オリジナル」を好みますが、黄金色のバター、バター色のバスタブがあります）。
また、 100％大豆油から作られた一般的なブランドや店舗ブランドのマーガリンも好きです。 純粋な大豆マーガリンは、ベーキングにはうまくいますが、私の意見では、パンに単独で食べたときに地球バランスが果たす豊かな味はありません。
そして、ココナッツバターは人気を得ていますが、独自の味わいがありますが、必要なものによっては完全なビーガンバターやマーガリン代替物ではありません。
ビーガンマガジンをベーキングの代わりに使う方法は？
あなたはビーガンマーガリンを必要とするレシピや、バターを必要とするレシピの中で、アースバランスを使用することができます。 単純に同じ量のビーガンマーガリンをバターに代えてください 。 スマートバランスライトのような乳製品のないビーガンマーガリンの他のブランドは、アースバランスのようにベーキングでは機能しません。 あなたのビーガンマーガリンがベーキングに適しているかどうかわからない場合は、疑わしいときはラベルを読む時間を取ってください。
ビーガン・マーガリンのブランド
- 地球のバランス
- ブルーボンネットライトマーガリン
- スマートバランスライト