凍ったオレンジジュース濃縮物は、オレンジローストポークのこの簡単な4つの成分 クロッケポレシピで 、甘さとたくさんの味を提供する秘密の成分です。 遅い炊飯器で満足のいく料理を作るのに多くの成分はかからない。
オレンジと豚肉は自然なパートナーです。 オレンジの甘さと味の香りは、柔らかく軽い豚肉の完璧な補完物です。 スパイシーな食べ物が好きなら、このレシピに細かく刻んだニンニクを加えたり、細かく切り刻んだかジャガネッとしたピーマンを加えたりできます。 または、スライスしたニンジン、緑豆、または赤ちゃんのニンジンを低速炊飯器に加えて、このレシピを一食分にすることを考えてみてください。
豚の肩のローストはボストン・バットと呼ばれることもあります。 この切り口は大理石で覆われていて、かぼちゃのような湿った熱環境で調理すると非常に柔らかくなります。 この切れ端は、豚肉を引っ張ったり細断したものによく使われますが、このように調理するとうまくスライスします。
このレシピのグレービーは、甘くて味の良い風味があるので、珍しいです。 それは、炊飯した玄米 、クスクス、またはパスタでおいしいです。 このレシピとスライスしたキノコとピーマン、緑色の豆やアスパラガス、いくつかのディナーロール、またはコンブンブレッドを入れたグリーンサラダとペアにします。 デザートには、いくつかのブラウニーが美味しいでしょう。
あなたが必要とするもの
- 1（3-1 / 2ポンド）の豚ロースト
- タマネギ1個
- 1（6オンス）凍結オレンジジュース濃縮物
- 黒糖1/4カップ
- 塩小さじ1
- ティースプーン1/4小さじ
- 小麦粉大さじ2
- 冷たい水2大さじ
それを作る方法
完成した食べ物を脂っこいものにするので、目に見える脂肪の豚ローストをトリミングします。
3〜4クォートのゆっくりした炊飯器にノンスティック調理スプレーをスプレーします。
準備されたクロッケポの底にタマネギを置く。
塩味と胡椒をローストに振って、タマネギの上に置く。
小さなボウルに、解凍したオレンジジュース濃縮物、ブラウンシュガー、塩小さじ1、胡椒を一緒に混ぜ合わせ、ローストを注ぎます。
ポークが柔らかく、食品温度計で試験したときの温度が最低155°Fになるまで、クロークポットを覆い、8〜9時間低温で煮る。
スパチュラとスロット付きスプーン、カバーを使用してローストとタマネギを鍋から取り出し、暖かく保つために低オーブン（200°F）にセットします。
スプーンを使用して、コックポットのジュースから脂肪を飛ばします。 次にジュースを大きな重いパンに注ぎます。
小さなボールで小麦粉と冷たい水をブレンドし、鍋にジュースを加えます。
この混合物を沸騰させ、煮沸して煮るようにして、煮詰めて煮る。 ローストとタマネギで肉汁を提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 251 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 58 mg |
| ナトリウム | 241 mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 18 g |