これらの短い肋骨は茶色にされ、米で焼かれる。 お米と野菜はベーキングの途中で加えられ、一杯になります。
あなたが必要とするもの
- 3〜4ポンドの牛肉の短い肋骨、サービングサイズのものにカット
- 塩とコショウ
- 3/4カップの長い穀物の米、未調理の
- 1/2カップの細断したタマネギ
- 1/2カップ細切りセロリ
- 1/4カップは緑のピーマンを細断した
- 2杯の牛肉ベースまたはブイヨン
- 1ティースプーンのウスターシャーソース
- 乾燥した葉の1/4の小さじ1、砕いた
- 2 1/4カップの水
- 1 1/2ティースプーンの塩
- 小さじ1/8小さじ
それを作る方法
- 重いフライパンでは、短い肋骨を約30分間調理し、頻繁に茶色に変えてください。 塩とコショウで短い肋骨を味付けしてください。
- 短いリブを大きなベーキングディッシュまたはキャセロールに移す。 カバーし、325°Fで1時間焼く。
- 同じフライパンで、ライス、タマネギ、セロリ、グリーンピーマンを合わせる。 米が軽く茶色になるまで調理する。
- 1時間焼くことでオーブンからリブを取り除く。 ドレイン。 ベーキングディッシュから短いリブを取り除く。 キャセロールに米と野菜の混合物を入れ、短い肋骨で上に置きます。
- 鍋の中で、牛のベース、ウスターシャーシソース、タイム、2 1/4カップの水、1 1/2のティースプーンの塩、1/8の小さじのコショウを合わせます。 沸騰させる。 肋骨を注ぐ。 短い肋骨を1時間長くカバーして焼く。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 983 |
| 総脂質 | 70g |
| 飽和脂肪 | 30 g |
| 不飽和脂肪 | 33 g |
| コレステロール | 236 mg |
| ナトリウム | 1,034 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 65g |