あなたが必要とするもの
- 6卵
- 6つの卵白
- 1オンス
- 細かく細断されたパルメザンチーズ（約1/2カップ）
- 新鮮な挽いた黒の1/2茶さじ
- コショウ
- 1/2カップスライス
- バジルの葉
- 大さじ2
- オリーブオイル 、分割使用
- 1つの小さなタマネギ、ダイス
- 6スライス（3オンス）のトルコ
- ベーコン 、ダイス
- スライス2カップ
- 1カップ（4オンス）をスライスした
- じゃがいも
- 1/2ポンド
- アスパラガス 、切り取って1-1 / 2インチの部分にカット
- 小さなチェリーまたはブドウ1カップ
- トマト
それを作る方法
オーブンを400°Fに予熱する。卵、卵白、パルメザンチーズ、コショウ、バジルを一緒に泡立てる。 使用準備が整うまで冷蔵庫に保管してください。
中程度の高熱をかけて、10インチの鋳鉄製のフライパンまたはオーブンセーフなフライパンにオリーブ油大さじ1杯を加熱します。 タマネギを加えて柔らかく、わずかに金色になるまでかき混ぜて、7〜9分。
七面鳥のベーコンを加えて、かき混ぜ、炒めるまで、4〜5分。 きのこを加え、柔らかくなるまで3〜4分煮る。
ポテト、アスパラガス、トマトを加える。 アスパラガスがちょうど柔らかくなるまで2分以上炊きます。
残った油をフライパンに加え、かき混ぜてベーコンや野菜と混ぜる。 卵混合物とチルトパンを加えて、卵を均一に分配する。 卵がちょうど3から4分に設定されるまで調理する。 オーブンに移し、上が軽く褐色になり、卵が完全に11〜12分になるまで焼く。
オーブンから取り出し、冷やしてください。 同じ大きさの6つのウェッジに切断します。 （注：温かいまたは室温で提供することができます。）
1食分あたりの栄養：カロリー220; 脂肪13.7g（飽和3.8g、モノ6.6g、ポリ2.2g）。 コレステロール202mg; プロテイン16g; 炭水化物9g; 砂糖3g; 繊維2g; RS 0.2g; ナトリウム384 mg
レシピソース：Ellen KunesとFrances Largeman-Roth（Oxmoor House）
書面による許可なく転載。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 260 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 223 mg |
| ナトリウム | 353 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 18 g |