チョップトマト、ピーマン、チーズはこれらのスクランブルエッグを特別なものにします。 このレシピでチェダー、モントレージャック、またはメキシコのチーズブレンドを使用してください。
きのこが好きなら、スライスした炒めたキノコを自由に加えてください。 より健康的な料理のために、約1/2カップのダイスハムまたは砕けたベーコンを卵に加える。
スクランブルエッグにソーセージ、ハムスライス、またはベーコンを添えてください。
あなたが必要とするもの
- 8つの大きな卵
- 1/4カップミルク
- 塩小さじ1/2
- 1/4ティースプーンの味付けペッパー
- バター2大さじ
- 中程度の熟したトマト（細断）1個
- 赤いピーマン1杯（細かく刻んだ）
- 玉ねぎ大さじ1杯（細かく刻んだもの）
- オプション：1/2カップモンテレージャックまたはチェダーチーズ
それを作る方法
- ミキシングボウルでは、卵、ミルク、塩、コショウをよく混合してください。
- 熱くなるまで中低温で大きなフライパンにバターを溶かします。 卵の混合物に注ぐ。 熱を減らす。 混合物がフライパンの底および側面にセットし始めると、スパチュラで持ち上げて折り畳む。 卵がほとんど置かれてもまだ湿っているまで穏やかにかき混ぜてください。 切り刻まれたトマト、細かく切り刻んだ赤唐辛子、とうもろこしを入れます。 熱はスクランブルエッグを通り抜けます。 すぐに奉仕する。
- 必要に応じて、終了直前に細断チーズを入れてください。
バリエーション
- バターでスライスしたキノコを焼く。 きのこを取り除き、卵（必要に応じてバターを追加）を加え、レシピを続ける。
- 刻んだ野菜とトマトと一緒に、卵に約1/2カップのダイスハムまたは砕けベーコンを加えます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 294 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 276 mg |
| ナトリウム | 306 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 16g |