このノーマヨネーズのレシピは簡単にでき、ピクニックにも適しています。 サラダを少し入れてソースを浸しておいてください。
あなたが必要とするもの
- 2 1/2ポンドワキシージャガイモ（約6培地）
- 3オンスのバウシュペック（または6つのベーコンのスライス）
- 3/4玉ねぎ（チョップ）
- 小麦粉大さじ2（全目的または玄米粉）
- 砂糖大さじ1杯（または大さじ1杯）
- 1/2ティースプーンの塩（どのように塩味のベーコンに応じて調整）
- 1杯のセロリの種子
- 小さじ1/8小さじ黒コショウ
- 水1カップ
- 1/3カップ白酢
- オプション：大さじ2杯
それを作る方法
- 彼らのジャケットのジャガイモを20分またはかろうじてやるまで、ドレン、ピール、キューブで調理する。 脇に置いてください。
- ベーコンまたは "Speck"を鮮明になるまで蒸し、パンから取り出して脇に置いてください。 ベーコンのドリップにタマネギを加えて柔らかく、茶色になるまで調理する。
- 玉ねぎの上に小麦粉を振りかけると、 ルーを形成します（ソースを濃くするための小麦粉/脂肪ペースト）。 それを1分間調理させてから、甘味料、塩、およびセロリの種子を加えます。 徐々に水を加え、塊ができないようにしてください。 酢を加え、ソースを1〜2分間沸騰させます。 コショウを加えなさい。 調味料を調味して調整する。
- ジャガイモと砕けたベーコンを加えてパンする。 ジャガイモが加熱されるまでかき混ぜて加熱する。 ポテトサラダをボウルに入れ、控えめになるまでマリネにします。 チーズを上に振って奉仕する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 201 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 10 mg |
| ナトリウム | 457 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 7 g |