このカボチャのキッシュは、秋の週末の朝とおいしいカボチャのシーズンを利用する素晴らしい方法です。 また、大規模なディナーサラダやスープのパイピングのホットボウルを添えて、肌寒い夕方に簡単に夕食を取ることができます。 ビーガンのために、これは休日の間、またはいつでも砂糖パンプキンが季節に奉仕する素晴らしいメインコースになります。 チョップされたコラードグリーンは、この季節のオレンジ色の料理に色彩（そして良さ！）を加えています。
ここで使用されているカボチャの代わりにあなたの好きな冬のスカッシュをお気軽に。 このレシピでは、バターナッツ、ドングリ、カボチャまで美しく仕上げています。 このレシピは、サービング時間より3日早くすることができます。 簡単に準備し、準備が整うまで気密容器に保管してください。 再加熱するか冷やして手軽に食べる。
あなたが必要とするもの
- 1個の小さな砂糖のカボチャ（直径5〜6インチ）、脱シードされ、4分割された+海塩の接触
- ベザン1 3/4カップ（チキンマス粉）
- 水1カップ
- 2ティースプーン塩
- 1 1/2のティースプーンのベーキングパウダー
- 1ブロック（15オンス）の余分なしっかりした、よく水切りされた豆腐*
- 1カップの細かく刻んだコラードグリーン
- 1ティースプーンの新鮮なタイムリーフ
- リングにスライスした2種のscallions
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 1/2〜1ティースプーンの黒コショウ、または味
それを作る方法
*豆腐を押すには、パッケージから水を抜き、紙タオルで豆腐を包んだり、キッチンタオルをきれいにしてください。 2つの大きな平らなプレートの間に置いて、重い缶や瓶を天板の上に置き、体重を減らしてください。 少なくとも30分間は休息させてから、紙を交換するかキッチンタオルをきれいにしてください。 豆腐からほとんどすべての水が吸収されるまで繰り返す。 あなたは、私のお気に入りのガジェットの1つ、tofuxpressを使って、簡単で素早く豆腐を押せます。
オーブンを375°Fに予熱し、カボチャをベイクパンの側を上にして置きます。 海の塩で優しく振りかけると、肉が下になるようにひっくり返ります。 ベーキングパンに1/4カップの水を加え、45分から55分、またはカボチャの肉が柔らかくなるまで焼く。 完全に冷やして、皮膚を取り除き、小さなものに立ててください。
オーブンの温度を350°に下げ、標準サイズのパイパンを軽くグリースします。
大きなミキシングボウルでは、ベザン、1カップの水、2ティースプーンの塩、ベーキングパウダーを一緒に泡立てて非常に滑らかにします。 豆腐を砕き、スプーンを使ってよく混ぜ合わせて、豆腐の大きな塊を砕きます。 残りの成分を入れ、オーブンで70〜75分間、または上が黄金色の茶色になるまで焼く。 スライスする前に少なくとも30分冷ます。
暖かいまたは寒いところに奉仕する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 287 |
| 総脂質 | 22g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 52 mg |
| ナトリウム | 848 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 10g |