これは、定期的に調理されたハムを取って、甘くてスパイシーな擦れをつけて、喫煙者にハムを置くことによって、壮大なものに変える素晴らしい方法です。 それは長い間喫煙させて、それは素晴らしい味です。
あなたが必要とするもの
- 1 6ポンド（2.7キログラム）の「食べる」ハム
- 1カップ（240ミリリットル）のパイナップルジュース
- 3/4カップ（180ミリリットル）のチキンストック
- 1/2カップ（120ミリリットル）ハニー
- 植物油2大さじ（30ミリリットル）
- 黒大さじ1杯（15ミリリットル）
- パプリカ1杯（15ミリリットル）
- 砂糖大さじ1杯（15ミリリットル）
- 2ティースプーン（10ミリリットル）の塩
- 2杯（10ミリリットル）の乾いたマスタード
- 1/2ティースプーン（2.5ミリリットル）カイエン
- ティースプーン1/2（2.5ミリリットル）
- クローブ
それを作る方法
- あなたが喫煙する前の夜、コショウ、パプリカ、砂糖、塩、乾燥したマスタードとカイエン小さじ1杯を一緒に混ぜる。 ハムの表面を擦り、ホイルで包み、一晩冷蔵庫に座らせてください。
- 朝、冷蔵庫からハムを取り出し、1時間放置させます。 ホイルを取り外す。 その間に喫煙者を準備してください。 あなたは約210度F / 100度Cで6時間喫煙します。
- チキンストック、3/4カップ（180ミリリットル）のパイナップルジュース、植物油、1/2ティースプーン（2.5ミリリットル）の乾燥マスタード、 クローブを一緒に混ぜる。 完全に混合するまで中程度の熱で暖める。
- 喫煙者にハムを置き、1時間に1回、ソースを添えてください。 ハムが喫煙している間に、蜂蜜、パイナップルジュースに1/4カップ（60ミリリットル）、乾燥したマスタード1/2ティースプーン（2.5ミリリットル）、挽いたクローブのピンチを混ぜ合わせて釉薬を準備します。 喫煙の最後の1時間に2〜3回釉薬を惜しみなく塗ってください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 434 |
| 総脂質 | 21g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 147 mg |
| ナトリウム | 3,034mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 41g |