Sinterklaasのための20のレシピ

12月5日に最も人気のあるオランダの饗宴の日であるSinterklaas （聖ニコラスの饗宴）は、シナモン香りのあるアーモンドで包まれたお菓子です。 ここで最も愛されているオランダの休日のための私達のお気に入りのレシピのいくつかがあります。

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  クラシックKruidnotenのレシピ

  彼らの小さなサイズは、自家製のオランダのホリデークッキーに詰め込まれた芳香のパンチに似ています。 ジンジャー、シナモン、白コショウ、カルダモン、クローブ、ナツメグなどの香辛料を混ぜたジンジャーブレッドスタイルのクッキーは、 Sinterklaasにないとできない古典的なものです。

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  昔ながらのペペルノテンのレシピ

  kruidnotenと混同しないように、これらの伝統的なアニスと蜂蜜のフレーバー付きのクッキーは微妙な甘草の風味、素朴なラスク風の形、ややしっかりとした質感を持っています。 Koekje料理本のこのレシピは古典的ではありませんでした。

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  Speculaas風味のコーヒーレシピ

  私たちのspeculaasコーヒーレシピは、ジンジャーブレッド風味の抱擁のような味の暖かい季節の飲み物を作る。 それはSchelvispekelとして知られているartisanal speculaasのブランデーと縛られ、ホイップクリームとトーストされたアーモンドの雪の山で一杯です。 ああ、寒い天気が来るように...

• 04/20

  ボルスタプラト（オランダのフォンダンキャンディレシピ）

  De Banketbakkerの料理本からのroomborstplaatのこのレシピは、 SinterklaasやKerstのようなオランダのお祝いの機会にお楽しみいただける 、伝統的なオランダのキャンディーの基本的なバージョンです。 好みのフレーバーエキス、（自然な）フードカラーリング、カビを使用して、あなたが好きな形、味、色でボストプラットを作成してください。

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  Butulaut Squash Speculaasスパイスのレシピ

  焼いたバターナッツのレシピは家族の秋のテーブルの季節的な選択です。 我々は、私たちのお気に入りの乾燥唐辛子のフレーク（私たちはトルコのパル・ビーバー、素晴らしいスモーキー・ノートを追加しています）を使用し、少しの熱でそれを打ち抜き、 スペキュラスパイスのスタンダードミックスで芳香の暖かさを加えました。

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  クルイデノテンのレシピ付きふわふわパンケーキ

  あなたが大きなフライパンにこれらの美しさのうちの3つを合わせることができるので、Maak Van De Noot Een Deugdクックブックのkruidnotenを持つふわふわのパンケーキは、サイズがパンと同じです。 もちろん、パンのレシピで伝統的な乾物は、カトラントやレーズンを使用していますが、ここでスパイシーなオランダのkruidnotenは風味と興味を追加します。

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  チョコレートに覆われたKruidnotenのレシピ

  ダークチョコレートで香りのよいkruidnotenクッキーを浸すことは本当に最高のものを引き出します。 店頭で購入したものほど完璧に見えない場合は心配しないでください。手作りであり、さらに美味しいものです。それがポイントです。

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  Duivekaterのレシピ

  DuivekaterはSinterklaas 、 Kerst 、 Oud en NieuwのNorth Holland州のZaanstreek地区で伝統的に楽しんでいた甘い白パンです。 Het Nederlands Bakboekのこの簡単なレシピで家で焼く。

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  伝統的な太極拳のレシピ

  昔は、オランダのケーキやクッキー、砂糖、パン、パイのための別々のパン製造業者があった。 彼の著書「 Koekje」では、有名なアムステルダムのパティシエであるCees Holtkampは、太平洋を「典型的なケーキパン製造法」と呼んでいます。 Holtkampのレシピはpepernotenのレシピと多少似ています。 なぜなら、 ペパーノテンは、しばしば、残った太平洋の生地から作られたからです。

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  Banketletter

  あなたの愛する人にパン、ケーキまたはペストリーでの名前の最初の頭文字を表す手紙を与えるSinterklaasの伝統は、16世紀にさかのぼります。 慣習は、中世の修道院の生徒に、生徒が試験に合格したときに報酬として食べられる、ゆるいパンの手紙を使って書くことを習う習慣から生じているかもしれない。 フレークなパフペーストリーの殻とスパイクのアーモンドペースト（アーモンドペースト）で、私たちの銀行棚のレシピは休日においしいです。 それと銀行券の唯一の違いは、形です。 与えられたレシピを2倍にして、ベーキングする前にあなたが選んだ手紙に形を変えてください。

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  Bischopswijn（ビショップスワインレシピ）
  このオランダのグリンバインのバージョン、赤ワイン、オレンジ、レモン、スパイスのメドレーは、寒い12月の日にブレースウォークの後にあなたを温めます。

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  Speculaasstaafのレシピ

  Speculaas、speculaas、speculaas ...これは今年のどこかにあるようです。 シンプルなスペキュラクッキー（一般的には観光客が「風車クッキー」と呼んでいますが、一般的なシェイプを指しています）だけでなく、フィギュア、甘いアーモンドペーストの棒やその他のスペキュラ風味のケーキやペストリーも装っています。 このシンプルなスペキュラのログには、柔らかく風味豊かなスパイス（アーモンドペースト）センターがあり、アーモンドと結晶化したブラウンシュガーで飾られています。

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  Spijscakes（アーモンドペーストケーキ）

  オランダの季節的なお気に入りのアーモンドペースト（オランダのスパイスと呼ばれています）でアーモンドリキュールが豊富になっています。 フレーク状のアーモンドは、これらのより多くのマフィンに深いアーモンドの味のクランチとさらに別のレベルを追加します。 spijsを使用すると、 Pas en、 Sinterklaas 、Kerstなどのオランダのお祝いに最適ですが、これらのケーキは年中楽しむことができます。

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  Speculaas SpicesのApple＆Pear Chutney

  speculaasスパイスの私達の手作りのブレンドはチャットニー、インド風味にオランダのタッチを追加します。 チーズプレートやお好みのシチューやキャセロールでお召し上がりください。 このレシピは、美味しく食べられる贈り物として贈ることができます。

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  クリームクルードノーテンプディング

  伝統的なチョコレート砂糖漬けのように、ここでナッツと砂糖漬けの果物の組み合わせを使用することができますが、 マタ・ヴァン・ド・ノットのこのレシピは苦いケーキ （甘くて甘いアーモンド・クッキー）ではなく、クラシック・オランダに季節的なスピンを与えるためにkruidnotenデザート。

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  トリュフKruidnotenカップケーキ

  トリュフ・クルーデノテンからインスパイアされたこれらのカップケーキは、甘くて無邪気に見えるかもしれませんが、 スペキュラスパイスブレンドと黒っぽい砂糖のほとんどスモーキーなカラメル風味のおかげで、芳香のあるエッジがあります。

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  伝統的なスペキュラのレシピ

  これらのおいしいスパイシーなクッキーは、Sinterklaasシーズン中にあらゆる形とサイズで見つけられ、今人気がなくなり、今年一年を通して楽しめます。 クッキーは伝統的な金型を使用して形成されています - 一般的な形にはフィギュアや風車があります。

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  鹿肉シチュークルイドノーテンのレシピ

  オランダ北部のグローニンゲン州にあるLeensのミシュランのスターシェットのHet SchathoesのシェフオーナーDick Soekによるこの鹿肉のシチューレシピは、kruidnotenクッキーを使用しています。 独創的なことに、クッキーはシチューに溶け込んで、スパイスの香りを与え、同時に増粘剤として作用する。

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  Gevulde Speculaasのレシピ

  アーモンドで飾られたジンジャーシナモンのクッキーが、柔らかく風味豊かなアーモンドspijsセンターを包みます。 休日には何ができますか？

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  トルフェルクルードノーテン

  ジンジャーブレッドの香辛料、クリーミーな白チョコレート、苦いオランダのココアパウダーの組み合わせが本当にここで働いています。 ココアは白チョコレートの歯の甘さを和らげ、クルーデノテンのスパイスはお祝いの暖かさを提供します。 "truffel kruidnoten"は新鮮なSinterklaasのトリートメントですが、いつでもすぐに古典的なkruidnotenのレシピでこの新しいひねりの最後を見ることはないでしょう。