その薄れたペストリーの外面とアマンデルピーズ （アーモンドペースト）の中心とのbanketstaafは、オランダのクリスマスのものと同じくらい伝統的です。 一番良いところ？ それは食べるだけでなく、良質の店で買ったパフペーストリーと最高のスパイスを使用すると信じられないほど簡単に作ることができます。 もちろん、店でspijsを購入することもできますが、最初から作成するのは簡単ですので、通常は行います。
あなたが必要とするもの
- 1/3カップ/ 300グラムamandelspijs（オランダのアーモンドペースト）
- 10 1/2オンス/ 300グラムの準備圧延パフペーストリー
- 1卵（殴られた）
- アプリコットジャム大さじ2
- 装飾：装飾する粉砂糖
それを作る方法
- オーブンを437°F（225°C）に予熱します。 準備圧延されたパフペストリーを約4.5インチ×15インチ（12cm×40cm）のストリップにカットします。
- オランダのアーモンドペーストを、ペストリーよりも長さが1.1インチ（3cm）短いログに巻きます。 ペストリーの上に置く。 水に浸したペストリーブラシでペストリーの端をぬらしてください。 短い方の端を最初に折り畳み、長いビットを折り畳んで、縫い目を押してください。 今度は慎重にペーストリーを裏返して、シームが底にくるようにします。 殴られた卵でブラシをかける。 25分、またはペストリーが黄金色に変わるまで焼く。 オーブンから取り出し、ワイヤ冷却ラックに置きます。
- 一方、マイクロ波で安全な容器でアプリコットジャムを数秒間加熱し、少し溶けます。 依然として暖かい土嚢をアプリコットジャムで磨きます。 粉末の砂糖で粉塵。 淹れたてのコーヒーでスライスしてください。
ヒント：
- あなた自身のアーモンドペーストを作りたくない場合は、ほとんどのオランダのスーパーマーケットで、またはオンラインで既製のアーモンドペーストを購入することができます。
- その本格的な昔ながらの外観を実現するには、赤いグラスのチェリーやトーストのアーモンドスライバーで土台を飾ってください 。 乾燥したフライパンにアーモンドを焼くだけでゴールデンブラウンに変えます。 パンから取り出し、トーストアーモンドでペストリーを飾る。 今度はペストリーに沿っていくつかの赤いグレースチェリーと粉状の砂糖を入れてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 392 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 26 mg |
| ナトリウム | 108 mg |
| 炭水化物 | 35g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |