オランダの新年の祝典
オランダの新年（ Oud en Nieuw ）は、12月31日のOudejaarsavond （大晦日）と1月1日のNieuwjaarsdag （旧正月）で構成されます。後者は祝祭日です。 オランダでは祝祭日はほとんどないので、通常は大変です。
オランダ大晦日
大晦日は、通常、友人や家族と一緒にパーティーを楽しんだり、町に出かけて、屋外のコンサートや街の花火を見ることができます。
すべての年齢層の熱狂的な子供たちがクラッカーを襲ったため、騒々しい騒動の扇風機には現場の日があります。 赤いクラッカー紙は通りを明るい赤色に変えます。 私は、花火とクラッカーを離れるという伝統は、新年がきれいなスレートで始めることができるように、悪魔を追い払う古い異教の習慣とは関係があると言われています。 真夜中のストロークでは、花火が空を明るく照らし、お互いに願いを込めた不協和音がGelukkig Nieuwjaar （新年あけましておめでとうござい ）です。
オランダの旧正月
旧正月に正午にNieuwjaarsduikを取ることは伝統的になりました。 これは、ハーグのScheveningenビーチで凍った寒い北海で泳ぐことです。 スイマーにはオランダの冬のスープのスチームカップ、通常はスモークソーセージを入れた厚いスプリッドスープスープが贈られます。
伝統的なオード・アンド・ニーウ・トリート
伝統的な食べ物やお菓子がないと何の休暇が完了しますか？
Oud en Nieuwも例外ではありません。 オランダの新年のレシピのお気に入りは次のとおりです：
- Oliebollen （オランダのドーナツ、果物がいっぱい）
- アップルビネット（アップルビニット）
- Duivekater （甘いお祭りのパン）
- Erwtensoep （ スプリッドエンドウ豆スープ）