フィリピンのクリスマス:Noche Buena Feast

ハム、クソドボラ(エダムチーズ)、ホットチョコレートは伝統的です

フィリピンは、最も長いクリスマスシーズンを持つ世界記録を保持しています。 最初の「ベル」の月が始まると(9月が最初の「ベル」の月です)、モールはクリスマスキャロルの演奏やクリスマスデコレーションやギフトアイテムの販売を開始します。 ハロウィンの衣装がクリスマスツリーと並んで売られているのを見つけるのはいつも面白いですが、それはそうです。

食料品やスーパーマーケットでは、伝統的なクリスマスの食べ物も登場します。 Hamとqueso de bola(エダムチーズ)が冷凍庫と棚を満たし始めます。 これらの2つは、地元の食卓とパン・デ・サルから作られたホット・チョコレートと共に、ノーケ・ブエナ・ステープルです。

ノチェブエナ ? 文字通り「おやすみ」のためのスペイン語ですが、フィリピンでは、文化的・宗教的にノーケ・ブエナの魅力が浸透しています。 結局のところ、この国は300年以上にわたりスペインの植民地であり、カトリックの遺産は深いものです。 フィリピン人にとって、noche buenaはクリスマス前の夜と祝宴です。 具体的には、クリスマスデーを迎えるために真夜中の塊を聞いた後で食べられる食事です。

だから、フィリピンの家族は、クリスマス前の深夜にハムとチーズを食べましたか? 政治的に正しいものにしましょう。 フィリピンは第三世界の国であり、人口の90%以上が貧困線以下に住んでいます。 これらの人々の多くにとって、ハムとチーズは1年に1回でも買うことができない贅沢です。 私たちがフィリピンの豪華なノーケブエナの広がりを聞いて読んだとき、それらは中流階級の家庭や家庭の中にあります。 経済的地位や財政的能力によっては、ハムチーズ・パン・ド・サル・チョコレートの食事は他の料理で補うことができます。