ラムは、過ぎ越しや復活祭のような春の宗教的祝日の伝統的なメインコースです。 ビッグロースト、脚、またはフレンチラックは非常に休暇に適しています。 しかし、このおいしいメインにふけるには休暇を取る必要があると感じないでください。 子羊は年中いつでもおいしいですし、安価な食事やダイナー数を減らすために縮小できます。
あなたの肉を調達するとき、子羊の出身の肉屋に頼んでください 。 ニュージーランドの子羊は一般的に見られ、アメリカ産の子羊よりもやや安価です。 それは典型的には牧草地であり、脂肪と大理石がわずかに含まれています。 味は、彼らのアメリカ人の穀物を与えられたいとこよりも少し面白いです。 しかし、よりビーフな味を好むなら、より親しみやすいフレーバーのためにアメリカンラムを選んでください。 どんな好みのお好みでも、好きな子羊料理のいくつかのアイデアやレシピ提案があります。
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Za'atarローストチョップアニタ・シェクター ラムは時々大規模な休暇の集まりのためのエントリーとしてだけ考えられます。 しかし、それが1つか2つのための祝いだけならどうでしょうか？ いくつかの子羊のチョップを買って、彼らにザアタールのスパイス・ラブで味のバーストを与えない理由はありません。
あなたの鋳鉄パンを熱く叫び、両側のチョップに良い味を与え 、オーブンであなたが好きなどんな程度にでもそれらを調理し終える。
ミントゼリーをスキップし、マッシュポテトを添えて、風味豊かなパン肉汁を利用してください。
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フェタとラブネと中東のスパイス付きラムハンバーガーアニタ・シェクター 良い、昔ながらのアメリカンバーガーは、中東風味と地面の子羊と美味しいメイクを取得します。
牛肉と違って、ラムには脂肪の大部分が含まれていないので、希少または中程度の希少な味方に保つのが最善ですので、湿ったままです。 クミン、コリアンダー、シナモンのヒントなど、ジューシーなタマネギと香辛料の香辛料を加えてください。
アメリカンチーズのスライスをスキップして、代わりにクールなラブネの塊で塊を広げ、悪臭のついたフェタチーズで一番上に広げる。 これらのハンバーガーは間違いなく味の良いものになります！
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ラムミートローフ私たちはすべて、すべての牛肉肉を愛しています。 幼児期からの古典的な快適な食事のディナーです。それでもまだ私たちをつま先に暖かさせる能力があります。 しかし、日々のルーチンを変更したいときはどうなりますか？
私たちは、標準的なレシピに代わる素晴らしい、おいしい代替品を提供するラムバージョンを手に入れました。
ボーナス：このバージョンでは、クミン、乾燥バジル、シナモンなどのいくつかの幻想的な芳香の香辛料を加えたことにより、さらに優れた味が得られます。
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ラムシャンクマイケルハート/ゲッティイメージズ シャンクは、通常、動物の足の下の部分から取られた子羊の切り身です。 それは非常に丈夫で結合組織がいっぱいですが、それは鍋に煮たりゆっくりと調理したりすると、非常に風味豊かで多肉な料理のソースになります。 適切に準備されると、 子羊のシャンクは実際に骨を溶かす。
シャンクを塩と胡椒で味付けし、大きくて重いボトム・ポットで茶色にします。 タマネギ、ニンニク、新鮮なタイムやローズマリーのようなハーブなどの芳香物質を加えてください。 その後、柔らかく柔らかくなるまでゆっくりと調理します。
一度調理すると、シャンクはサンドイッチやタコスのバーベキューソースですばらしい残り物を作ります。 全体的に、おいしい、多目的な子羊のカット。
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Lamb ShashlikShashlikはトルコ/ロシアスタイルのkababです。 マリネされ、串刺しにされた子羊は完璧に焼き上げられ、グリルした野菜と組み合わせると、究極の調理食品または驚くほど良い夕食を作ることができます。
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スパイシーなラムカボブちょっとキックして肉が大好きな方は、この子羊カボブはあなたの味覚芽をとても幸せにします。 ラムの小片は、ハーブのスパイシーなブレンドでマリネされ、熱のビットでいっぱいのflavorful kababを作成します。
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ローズマリーラムショルダーローストローストよりおいしい、おいしいものはありますか？ ラムの脚とラムの肩は両方とも焙煎したときに素晴らしい味を持っています。 私たちは、肩がジューサーになることを規定していますが、それは少し太っています。
いずれにしても、あなたは一緒に行くことに決めました。肉を惜しみなく味付けして、あなたの望みどおりにローストしてください。 その後、休日のゲストを連れて行く！
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ラムシチューとパセリの餃子良質なシチューとして心地よく慰めている料理はほとんどありません。 子羊の立方体で作ってみると、ニンジンやジャガイモなどの野菜とともに素晴らしい味が加えられます。 特別なタッチのためにいくつかの餃子を追加します。