あなたの夏が標準的なアメリカの牛肉のハンバーガーからペースの変化を焼くことを望んでいるなら、中東の味と地面の子羊と少しをスパイスで試してみてください。 あなたのごちそうを計画しているときは、ちょっと心配しておいてください。
牛肉と違って、ラムには脂肪が多く含まれていませんので、珍しいまたは中程度の希少な味方に保つのが最善です。 調理前の調味前のハンバーガーではない純粋な理論とは異なり、ラムはいくつかのジューシーなタマネギとクミン、コリアンダー、シナモンのヒントなどの香辛料の芳香の組み合わせから利益を得ます。
アメリカンチーズのスライスをスキップして、代わりに大さじ1か大さじ1の冷たいラブネと上に味付けしたフェタチーズを入れてパンを広げます。 これらのハンバーガーは間違いなく味の良いものになります!
あなたが必要とするもの
- 1ポンドグラウンドラム
- 1個の小さなタマネギ(皮をむいて、非常に小さいダイスまたはすりおろしたもの)
- 1クローブのニンニク(皮をむいて、非常に細かく刻んだ、
- 新鮮なパセリ大さじ2(大さじ2)
- ティースプーン1杯のクミン
- 1/2ティースプーン地面コリアンダー
- ティースプーン1/4杯のシナモン、またはそれ以上の味覚
- 塩味
- ペッパーは味をする
- 1/4カップラボネ
- 1/4カップが腐ったフェタチーズ
- ガーニッシュ:トッピングのための赤ちゃんのほうれん草(または他の緑)
- 4個の盛り合わせパン(または他の好きなロール、半分にスライス)
それを作る方法
- 大きなボウルには、地面の子羊、ダイス、刻んだニンニク、細かいパセリ、地上のクミン、地上のコリアンダー、挽いたシナモン、塩と胡椒を加えます。 徹底的に組み合わせ、4つの個別パティを形成するまで一緒に混ぜる。
- 屋内で調理する場合は、グリルやグリルパンを加熱してください。 ハンバーガーをグリルの上に置き、4分間調理し、反転してさらに4分間調理する。 それはあなたに中程度の珍しいバーガーと約華氏約160度の内部温度を与えるでしょう。 ハンバーガーをもっとうまくやりたい場合は、さらに1〜2分クックしてください。
- トウモロコシを軽く黄金色の茶色(オプション)までトーストまたはグリルし、各パンの下半部にラブネ大さじ1杯を広げます。 ラベーンの上に調理したハンバーガーを置き、レタスまたは好みのグリーンを上に置き、腐ったフェタチーズをその上に振りかける。 パンの残りの半分で上になり、暑いところに奉仕する。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 483 |
総脂質 | 24 g |
飽和脂肪 | 11g |
不飽和脂肪 | 10g |
コレステロール | 115 mg |
ナトリウム | 257 mg |
炭水化物 | 34g |
食物繊維 | 6 g |
タンパク質 | 33 g |