この子羊のシチューは、赤身の子羊キューブ、ニンジン、ジャガイモ、パセリの餃子で作られています。 餃子は、 ビスケットのベーキングミックスで簡単に修正できます。 または、パセリを加えた自家製の餃子のレシピに従ってください 。
この子羊のシチューは毎日素晴らしいメインディッシュを作ります。 聖パトリックの日のお祝いにも最適です。
あなたが必要とするもの
- ショートニングや油を食べる大さじ2杯
- 2ポンド立方フィートのリーンラムショルダー
- 水4カップ
- 2ティースプーン塩
- ティースプーン1/4小さじ
- 1ベイリーフ
- 3インチのニンジン、1インチのスライスにカット
- 2インチの中〜小型のジャガイモ、皮をむいて1インチの塊に切断
- ミディアムオニオン1個、半分にスライス
- 冷凍緑豆1カップ、解凍
- 小麦粉大さじ2
- 冷たい水3大さじ
- パセリ餃子：
- ビスケットミックス2カップ
- 3/4カップミルク
- 1杯の乾燥パセリフレークまたは1杯の大さじを細かく刻んだパセリ
それを作る方法
- オランダのオーブンでショートニングやオイルを溶かす。 茶色の子羊の立方体。 脂肪を捨てる。 子羊に水、塩と胡椒、ベイリーフの4つのカップを追加します。 沸騰させて熱を下げる。 肉が柔らかくなるまで2時間覆い、煮る。
- ニンジン、タマネギ、ジャガイモを炒める。 20分長く料理する。 解凍したエンドウ豆を炒める。
- 3つのテーブルスプーンの水で大さじ2を混ぜる; シチューに混ぜる。 混合物が沸騰して濃くなるまで調理する。
- 十分に湿らされるまで餃子の成分をフォークで混ぜるが、混ぜすぎないでください。 餃子を軽く沸騰させたシチューにスプーンで盛り付け、肉と野菜に餃子を入れ、液体にあまり入れないでください。
- 低温で10分間ゆっくりと煮る。
- 低温で10分以上カバーして煮る。 終わったら、餃子の中にビスケットのような質感があります。
- シチューの煮込みを確認しながら料理をしますが、餃子を分解しないように注意してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 695 |
| 総脂質 | 38g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 153 mg |
| ナトリウム | 1,293 mg |
| 炭水化物 | 41g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 45g |