育った私の好きな食事のひとつは、お母さんの詰め合わせの鍋でした。 私たちは日曜日、午後に緑のピーマンをくりぬくように過ごし、粉砕した牛肉と米を混ぜて、トマトのスープで柔らかくなるまで大きな鍋に詰め物を煮込みます。
このグルテンフリーのスープは、分解されたバージョンの詰め合わせペッパーです。 これは、詰め物のペッパーのすべての風味のフレーバーを含むが、別のフォームです。 このスープのおいしさは、一杯の甘いものが詰め物のように噛んでいるようなものです。
緑のピーマンを詰めるのではなく、痩せた牛肉や七面鳥を、玉ねぎとニンニクの柔らかい鍋で茶色にします。 グルテンフリーのトマトスープと牛のスープをポットに加え、続いて緑のピーマンを刻み、柔らかくなるまですべての成分を一緒に煮込み、香りが一緒になります。
痩せた牛肉の代わりに、痩せた七面鳥を代わりに使うことができます。 多くのスープでは、小麦をベースとした成分を増粘剤として使用しています。クリーム状のトマトスープまたはその両方を購入する際には、グルテンフリーであることを確認するラベルを必ず確認してください（パシフィックフーズは、質の高い、美味しいグルテンフリーのスープ）。
必要に応じておろしたパルメザンでスープのボウルを飾り、グルテンフリーのパンを心のこもったスライスでお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 1カップ未調理の長穀物玄米
- 2グラムのエクストラヴァージンオリーブオイル
- 小さじ1個（チョップ）
- 2クローブニンニク（細かい）
- 1ポンドの痩せた牛肉（あるいは痩身の七面鳥）
- 2 10.5オンスの缶入りグルテンフリーのクリーミーなトマトスープ（私はPacific Foodsバージョンを使用しています）
- グルテンフリー牛肉4カップ
- 2種のミディアムグリーンピーマン（播種およびダイス）
- オプション：1/2カップパルメザンチーズ（ガーニッシュ用）
- ダッシュ塩（または味）
それを作る方法
- 長い穀物の玄米をパッケージの指示に従って料理します。 脇に置いてください。
- コメが調理されている間に、ミディアムストックポットでエクストラヴァージンオリーブオイルを中火で熱します。 油が揺れている場合は、刻んだタマネギを加え、半透明になるまで約3分間調理します。 ニンニクを加えて香りがよくなるまで約1分煮る。
- 七面鳥を鍋に加え、木製のスプーンで肉を砕く。 塩とコショウで味を味わってください。
- グルテンフリーのトマトスープとグルテンフリーの牛肉のスープをポットに加え、混ぜ合わせる。 スープを軽く沸騰させ、10分間弱火で煮る。
- チョップされた緑のピーマンを加え、さらに5分間煮る。
- スープを4〜6鉢に分け、その後、必要量の米を入れます。 必要に応じて、パルメザンチーズを上にしてください。 すぐに奉仕しなさい。
注意：作業面、食器、鍋、道具には必ずグルテンが含まれていないことを確認してください。 常に商品ラベルを読んでください - すべてのブランドが同等に作られているわけではありません。 メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。 不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。