中国の新年のお祝いには、食べ物が大きな役割を果たしています。 パールボールは中国の新年のお祝いで頻繁に提供されます。 ラウンドミートボールは再会を意味し、これは伝統的に家族が集まる時間です。 卵ロール（春のロール）も人気があります。ロールは10オンスの金の棒に似ているため、富を象徴すると考えられています。 また、大晦日、特に中国北部で餃子を一緒に作っている家族を見つけることがよくあります。
より多くの中国の新年のレシピ
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餃子餃子リサ・リンダー/ドリング・キンダーズリー/ゲッティイメージズ 中国北部では、中国の新年の前夜は、真夜中後に楽しむ餃子の準備をしています。 ジンジャー ダイシング ソースを 使って餃子をお召し上がりください
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春巻きJoseph Perales / EyeEm / Getty Images 春のロールは、形と色が長い金の棒に似ていると考えられるため、富を象徴しています。 これらの春巻きは、バーベキュー豚肉と野菜で満たされています。
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パールボールFeifei Cui-Paoluzzo /ゲッティイメージズ パールボールは中国の新年のお祝いで頻繁に提供されます。 ラウンドミートボールは再会を意味し、これは伝統的に家族が集まる時間です。
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レタスラップjjpoole /ゲッティイメージズ レタスのための広東語の言葉は幸運のように聞こえるので、他の幸運な食糧でいっぱいのレタス包みを提供することは一般的です。 これをさらに象徴的な料理に変えるには、鶏肉の代わりに乾燥牡蠣（「良い」という言葉のような牡蠣の辛い音）を入れます。
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ポットステッカー金川秀博/ゲッティイメージズ これらのおいしいパン揚げの餃子は、中国の新年のお祝いに最適です。 醤油で鍋に生姜 、 唐辛子油または餃子の浸漬ソースを添えて
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元餃子餃子イマージモア株式会社/ゲッティイメージズ 伝統的に、これらの餃子は、中国の新年シーズンの最終日を示すランタンフェスティバルで提供されます。