完璧なペパーミントパティを作る

自家製のペパーミントパティを作ることができますか？それは本当です - 彼らは作るのが簡単で、彼らは新鮮に作られ、簡単な食材を使用するので、店で買った種類よりもはるかに良い味です！

これらの魅力的な模倣菓子は、ダークチョコレートとクリーミーなミントの中心で作られています。彼らは滑らかで爽やかで、完全に中毒です！余分なダークチョコレート（72％）は、苦いチョコレートと爽やかなミントの間に素晴らしいコントラストを提供しますが、あなたが好きなチョコレートを使用することができます。

あなたが必要とするもの

アルミ箔またはワックス紙で裏地をあけてクッキーを準備します。
パドルアタッチメントを取り付けたミキサーで、低速で砂糖、バター、エキス、クリームを一緒に叩きます。
一度混合すると、混合物がよく一緒に保持され、粉末状ではなくクリーム状になるまで、速度を中高に上げ、さらに30〜60秒間叩いてください。滑らかだが粘りがない、Play-Dohのテクスチャを持つ必要があります。キャンディーが粘りすぎているようなら、必要に応じて粉状の砂糖を加えて、使いやすいようにします。

あなたのキッチンが暖かい、またはあなたのキャンディがロールするにはあまりにも柔らかい場合は、冷蔵庫に入れて約20分間セットします。
ティースプーンを使ってキャンディーを小さなボールに転がし、手のひらでワックスペーパで平らにします。残りのキャンディーについて繰り返す。
冷蔵庫に入れて20分間冷やします。
切り刻まれたチョコレートとショートニングをマイクロ波または二重ボイラーで溶かし、完全に取り入れるまでかき混ぜる。
ディッピングツールまたは2つのディナーフォークを使用して、パティを1つずつチョコレートに浸します。余分なチョコレートを取り除くためにボウルの唇の上にそれらをドラッグし、クッキーシート上に置き換えます。すべてのチョコレートを浸したら、チョコレートがセットされるまで冷蔵庫に入れます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）