準備：
よく洗う。 大きくて丈夫な茎を取り除く。 大きな葉（コラードグリーン、チャード）を細かく切断する。
白化時間：
沸騰水中のブランチ。 ケール、ホウレンソウ、チャード、マスタード、ビートまたはカブについては、2分間沸騰させる。 3分間コラードグリーンを煮る。 直ちに冷やして十分に排水する。
パック：
ヘッドスペースの約1/2インチは残してください。
産出：
2〜3ポンドのケールまたは類似の緑=約1パイント凍結。
フリーズガイド：
Page 1 - 野菜の凍結ガイド：茶色にすることと梱包する
Page 2 - 特定の野菜の準備と白抜き時間
Page 3 - 冷凍野菜の調理
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