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ベジタリアン焼き上げ:肉のないバーベキューについて知っておくべきこと
肉なしで焼くことはちょっと違うので、ステーキやハンバーガーに慣れていたら、菜食主義者や菜食主義者、バーデンバーベキュー、彼らのグリルパーティーで菜食主義者やビーガンをホストしています。 あなたの菜食主義のバーベキューが邪魔にならないようにしたいですか?
ベジタリアンとビーガンバーベキューのためのいくつかのクイックヒントと "ハウツー"があります!
ちょうどレシピが必要ですか? シンプルなスイートトウモロコシからテキーラ風味のマッシュルームレシピまで数十種類の ベジタリアンとビーガンのバーベキューレシピ をスクロールしてみてください。ぜひ試してみてください!
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グリルのヒント#1:あなたは肉だけでなく、ベジタリアン料理を焼いている場合...
あなたはベジタリアンのアイテムと一緒に肉を焼いていますか? あなたが知る必要があるものは次のとおりです:
菜食品と一緒に肉を料理するときは、多くの菜食主義者が食べ物に肉の残骸を触れたくないことを知っておくべきです。 このため、肉を調理した後、ベジタリアンアイテムをグリルに置く前に、グリルをきれいに掃除して擦ることをお勧めします 。 もう一つの方法は、ベジタリアン用のグリルの別のセクションを指定し 、グリルを発射する前にこのセクションをよく清掃することです。 可能であれば、多くの菜食主義者は別のグリルで料理を調理することを好むだろう。
あなたの大きなバーベキューの日前にベジタリアンのお客様とチェックインし、どのオプションが好きかを確認してください。こちらもご参照ください: Vegetarian? ここでは何をグリルするの です か?
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ベジタリアン・グリル・ヒント#2:まずグリルを準備する必要があります。
あなたが果物や野菜を焼くだけの場合、このステップをスキップすることができますが、野菜のハンバーガーや野菜の犬のようなあらかじめ作られたモック肉を使用する場合は、知っておくべきことがいくつかあります:
- まず、あなたの大きなバーベキューのために食べ物を買うときは 、パッケージのラベルにある料理の説明を読んでください! いくつかの野菜犬のブランドのような既製品の中には、単に焼くことを意図したものではなく、料理の指示書にはそう言えるものがあります。 あなたがそれを試してみると、完璧な食事ではなくむしろ混乱してしまうでしょう!
- 第二に、あなたのモック肉は肉のカウンターパートと同じようにグリルで動作するとは思わないでください。 野菜のハンバーガーは素晴らしい味がしますが、肉のジュースと脂肪がなく、肉のハンバーガーにはありません。 これはあなたのコレステロールとあなたのウエストラインに最適ですが、野菜のハンバーガーやモック肉がグリルに付着するのを防ぐために、グリルを準備したいと考えています。 あなたはいつものようにあなたのグリルをきれいにして、どんなビットや塊もこすり落としてください。
- あなたのグリルがきれいになって冷めたら、ペーパータオルを油の中に浸し、それを皿の上に徹底的にこすります。 または、 グリルに非粘着性の調理スプレーをスプレーしてください。 今あなたはグリルの準備ができています!
関連リンク:
野菜バーガーレシピ
ベストストア買取Veggie Burgers04/07
ベジタリアングリルのヒント#3:あなたはチーズをグリルできます!
どのようにおいしいグリルチーズのサンドイッチがあるのか、皆さんがどうしてそれらを愛しているかをご存じですか 理由の一部は、これらが爽快な炭水化物、それらの炭水化物に溶けたおいしい脂肪、滲出するグーイー・メルティ・チーズの質感の完璧な組み合わせであるからです。
このベジタリアンのグリルのヒントはあなたの人生を変えようとしています。 または、少なくともパレットを展開します。
バーベキューで焼くチーズは、グリルチーズサンドイッチと同じくらい驚くほどです。 そして、より良い方法。 しかし、外を歩いて、チェダーのチャンクをグリルに投げ捨てるのではなく、あなたはグリルできるチーズが必要です。 いくつかの種類があり、いくつかの店では "グリルチーズ"というラベルの付いたチーズも販売しています。 これらは通常、ホールミーチーズに似ており、時には「ホールミースタイル」チーズと呼ばれます。 しっかりとした新鮮なインドのチーズであるPaneerも焼くことができます。
グリルチーズを手に入れるには、いくつかの方法があります:
- ベーシックグリルチャーハムチーズ
- タンドリー調味料のグリルペインター
- トーストにグリルしたプロボロンチーズ
- ギリシャ焼きフェタチーズホイルパケット
- Paneerチーズケバブは甘いチリソースでつや出し
- こちらもご覧ください: 玉葱とは何ですか?
もっとチーズなグリルレシピ:
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Vegetarian Grilling Tip#4:グリルをすばやく簡単に投げることができます。
あなたの菜食主義者と完全菜食主義者の友人を幸せに保つための素早く簡単なアイデアが必要ですが、どこから始めるべきかは不明です グリルにこれらの自然に風味豊かな食べ物を投げて、煩わしくないレシピのベジタリアンバーベキューをしてみてください。
- パイナップルリング (シナモンと砂糖を振りかける)
- ポートベロキノコ (油で磨いて、すべての調味料で野菜バーガーのように仕える)
- ホールウミチーズ (あなたがいなければ必見!)
- サツマイモまたはヤム (箔で包む、または半分にスライスする、プリベークする、メープルシロップを加えて甘味とグリルを増やす)
- アスパラガス (グリルする前に少なくとも30分間水に浸す)
- 穂軸上のトウモロコシ
- 豆腐のマリネ
- リンゴ (半分にスライスし、シナモンとブラウンシュガーまたはメープルシロップを詰めた霧雨を振りかける)
- ベジタリアンホイルのパケット (私は柔らかく、甘く軽く焦がされるまで箔で玉ねぎを作るのが大好きです)
こちらもご参照ください: ベジタリアンとビーガンのバーベキューレシピ の 一覧
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グリルのヒント#5:あなたの豆腐をグリルする前に、これをお読みください。
あなたが豆腐をいくつか焼くなら、それが余分なものであり、 よく押されていることを確認してください。 すべての菜食肉の代用品と同様に、豆腐は肉よりも脂肪がはるかに少ないので、それを補うためにグリルを磨くためにより多くの油を使います。 誰もがこだわりの豆腐を好きではない。
豆腐は、ブリュッセルの芽ときのこのような小さな野菜と一緒に、竹の串の上でうまくいきます。 串を頻繁に回して、すべての面が均等に調理されるようにしてください 。
また、 豆腐を焼く方法についていくつか学ぶこともできます。
サンプルレシピ:
- 甘くてスパイシーなBBQ豆腐
- カレーリ焼きセイタンケバブス
- バーベキューTandoori Seitan
- 写真: チラントロライムグリル豆腐
関連: 豆腐の種類
07/07
ベジタリアングリルのヒント#6:あなたはグリルのすべてを調理する必要はありません。
それがバーベキューだからといって、すべての食べ物がグリルになければならないわけではありません! 緑のサラダ、クスクス、キノアにグリルした野菜を加え、野菜のサンドイッチを焼いたり、パイナップルとパイナップルをバニラアイスクリームのようにグリルします。 別のアイデアは、メインディッシュのためにあらかじめ調理されたパスタであなたのグリルした野菜を投げたり、 パスタサラダに追加することです。 または、 焼いたベジタリアンのサンドイッチのために、いくつかの大豆または乳製品のチーズと、多分、小さなペストまたはビーガンマヨネーズを使って、フランスのパンを掬い取った野菜の中にあなたのグリルした野菜を提供してください。