これまでにサンチョウ（エルサレムアーティチョークとも呼ばれる）を焼き上げたことはありませんでしたか？ ますます多くのコープスや自然食品店がそれらを運んでおり、彼らはグリルに生きる準備がほとんど必要ではありません。 新しいものから違うものをあなたの友人に感動させたい場合、またはグリルの代わりに健康で清潔なものを探している場合は、このグリルサンチョークレシピを試してみてください。
箔で包まれ、グリルの上に直接置かれた焼きたてのサンチョークは、やや甘く、やや塩味があります。 また、エルサレムのアーティチョークとも呼ばれるサンチョークは、オリーブオイル、塩、胡椒を少ししか必要としませんが、ラッピングされたホイルのパケットにもいくつかのニンニク手袋を投げてみることもできます。
あなたが必要とするもの
- 2ポンド。 サンチョーク（チャンクに切り刻まれた）
- 大さじ2杯。 オリーブオイル
- 海の塩を味わう
- ペッパーは味をする
- アルミホイル
それを作る方法
- 屋内または屋外のグリルを中低温に予熱します。
- 箔の大きなシートの中央にチョップされたサンチョクの半分を置き、別の大きな半分の箔を別の大きな箔のシートに置きます。 サンチョクの各山にオリーブオイルを1杯スプレーし、塩と胡椒でよく味付けします。 フォイルパケットを包んで、蒸気のための空間を残して密封します。
- 約15分間グリルの上に置いて、一度回すか、またはサンチョークが柔らかくなるまで押してください。 箔を慎重に開けて、逃げる蒸気が熱くなるようにしてください。
これらのグリルサンチョクは、穏やかな風味があり、オリーブオイル、塩、コショウなど、おそらくニンニクのクローブを除いては何もありません。 しかし、彼らはあなたが手に持っているあらゆる種類のソースをトッピングするための素晴らしい選択肢です。 あなたが好きなものを試してみてください。
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