あなたが必要とするもの
- 3 コーンウォールの鶏 、肝臓、砂時計を取り出してすすいだ
- 3つのクローブ
- ニンニク 、皮をむいた
- 2つの大きな
- シャロット 、皮を剥いて4等分
- 新鮮なローズマリー 3大スプレー
- 1ティースプーン・コーシャー
- 塩
- 1-1 / 2大さじ目粗大
- マスタード
- 1-1 / 2大さじ
- ディジョンマスタード
- 2ティースプーン
- 罰金ハーブ
- 甘い小さじ1杯
- パプリカ
- 1小さじのフェンネルの種子、粉砕
- 新鮮な挽いた黒の1/2茶さじ
- コショウ
- 赤ちゃん3/4ティースプーンフレーク
それを作る方法
オーブンを350°Fに予熱する。
大きなオーブンのベーキングディッシュにロックコーンウォーゲームの鶏を置きます。 各ゲームの鶏の空洞に1個のクローブのニンニク、いくつかのシャロット、そして1個のローズマリーの飾りを置きます。 鶏の空洞に1/2杯の塩をこする。
小さなボウルに、マスタード、罰金ハーブ、パプリカ、フェンネルの種子、コショウ、コショウのフレーク、残りの1/2ティースプーンの塩を混ぜ合わせて徹底的に泡立てます。 混合物で徹底的にコートの鶏をコートする。
オーブンに入れ、ローストして1-1 / 4時間。 オーブンから取り出し、 バタートウモロコシと炒めたスイスチャードを提供する 。
レシピソース： Chef John Ash 、Fetzer Vineyards
許可を得て転載。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 195 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 117 mg |
| ナトリウム | 550 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 28g |