ガーリッククッキングのヒントとヒント

ガーリッククッキングのヒントとヒント

それを信じようと、1つの生のニンニクのクローブ、細かく細かく刻んだものは、十数個の調理済みのクローブよりも多くの味を出します。

ニンニクのクローブを調理したり、焼いた全体を味付けすると、味はどんな辛味にもほとんど似ていない甘くてナッツの香りに変わります。 このナッツ風味は、ブラジルやアイスクリームなど、デザートに驚くほど素晴らしい添加物をもたらします。

生のニンニクは味が強く、調理された、全体的に、穿孔されていないクローブは、ほとんどすべてのアロマを持っています。

ニンニクを炒めるときは、焼かないように十分注意してください。 味は激しく激しくなり、あなたはやり直す必要があります。

市場には数多くのニンニクがありますが、私は個人的にはニンニクを好む。 これは私の謙虚な意見のすべてのニンニクのプレスの女王ですが、それはあなたに$ 10-15を要するかもしれませんが、それは事実上破壊されず、使用と清掃の楽しさです。

あなたが良いニンニクのプレスを持っている場合は、プレスする前にニンニクのクローブを剥がす必要はありません、これは素晴らしい時間を節約することができます。 素早く工具のキャビティに入れ、キャビティ内に残っている皮を押して捨ててください。

親しみやすさのルールは、ニンニクの味の効力について覚えておくことです：それを小さくするほど、味は強くなります。 細かくチョッピングしたり、または刻み目を押すと、より多くの表面が空気にさらされ、化学反応が起こり、その強い香りと強力な風味が生まれます。

ニンニクの詳細：

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