簡単なベジタリアンランチをお探しですか？ このビーガンクリームチーズの野菜は、外出先で昼食のためのレシピをラップしてみてください。
私はクリームチーズと小麦粉トルティーヤの組み合わせが大好きです。 野菜を追加するだけで、健康的な菜食主義者またはビーガン （非乳製品のクリームチーズを使用する場合）はランチにサンドイッチを包みます。 ホウレンソウとアルファルファの芽は、このクリームチーズラップを超健康にし、アボカドはそれを絶対に美味しくします。 お楽しみください！
あなたが必要とするもの
- 乳製品フリークリームチーズ大さじ2
- 1本のトルティーヤ
- ほうれん草1/4カップ
- 1/4カップのアルファルファ芽
- 1/2アボカド（スライス）
- 1/2トマト（薄くスライス）
- 1/4キュウリ（薄くスライス）
- 玉ねぎ大さじ2（大さじ2）
- ダッシュ塩（味に）
- ダッシュペッパー（味に）
それを作る方法
- ビーガンクリームチーズを小麦粉トルティーヤに広げます。
- あなたが好きな割合で野菜を重ねます。
- 味とラップに塩と唐辛子の良い量を振りかける。
ノート
- 私はTofuttiブランドのビーガンクリームチーズが好きですが、好きなブランドを使用したり、地元の食料品店で見つけることができます。
- このラップに加えられた野菜は、本当にレシピを輝かせるものです。 彼らはおいしいと栄養価は、起動しています。 例えば、ホウレン草にはビタミンK、ビタミンA、マンガン、葉酸、鉄、その他の重要な栄養素が含まれています。 葉緑素は骨の健康に寄与していることが判明し、抗炎症および抗癌効果を有する植物栄養素を含有する。
- アルファルファは、あなたが気づいていないかもしれない健康上の利点を持つ別の野菜です。 アルファルファ芽はアルファルファ植物の若い苗である（成熟時に食べるにはあまりにも苦い）。 それらには食物繊維、タンパク質、微量栄養素が含まれており、1回の給餌量はわずか8カロリーです。 ただし、アルファルファ芽を購入、保管、使用する際には、食品の安全上の注意に従ってください。 サルモネラ、リステリアおよび大腸菌などの細菌の増殖に理想的な、温暖湿潤な条件で種子および豆が発芽する。 米国保健福祉省によると、小児、高齢者、妊娠中の女性、弱体化した免疫系の人は、アルファルファ芽を含むあらゆる種類の生の芽を食べないようにすべきです。
- セリアック病やグルテンに対する感受性がある場合は、トウモロコシの代わりにトウモロコシのトルティーヤを使用してみてください。 レタスの大きな葉は、ほとんどのレシピでトルティーヤの代用品として使用することもできます。
ソース：
George Mateljan財団。 （2001）。 ほうれん草。 世界で最も健康な食品、http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
Russo、J.（2013年8月16日）。 アルファルファの健康上の利点。 LiveStrong.com、http://www.livestrong.com/article/243831-health-benefits-of-alfalfa-sprouts/
米国保健福祉省。 スプラウト：知っておくべきこと。 Foodsafety.gov、https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1578年 |
| 総脂質 | 60 g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 20g |
| コレステロール | 29 mg |
| ナトリウム | 3,280 mg |
| 炭水化物 | 223 g |
| 食物繊維 | 25g |
| タンパク質 | 41g |