あなたが必要とするもの
- 1ポットロースト、約3〜4ポンド
- 塩小さじ1
- ティースプーン1/4小さじ
- 2つのミディアム・オニオン（四角にカット）
- 1セロリ（8チャンクにカット）
- 4人のニンジン（四分の一にカット）
- 1ベイリーフ
- 酢小さじ2杯
- 水5カップ
- 小キャベツ1個（くさび形）
- ソース：
- バター3大さじ
- 乾燥たまねぎ大さじ1杯
- 小麦粉大さじ2
- 予約済みのビーフブイヨン1 1/2カップ
- ホースラディッシュを用意した大さじ1杯
- 塩小さじ1/2
それを作る方法
- ポットローストを塩とコショウで振りかける。
- スロークッカーの中にタマネギ、ニンジン、セロリを置く。 野菜の上にローストを置く。
- ベイリーフ、酢、水を加えてください。
- 7時間から9時間、またはローストが柔らかくなるまで、LOWでカバーして調理します。 出来上がる約30分前に、煮沸した水でキャベツのくさびを柔らかくなるまで調理します。 肉を取り除いてHIGH設定に切り替えます。
- crockpotの液体に調理されたキャベツのくさびを加える。 約15〜25分間、またはキャベツが行われるまで、高密度にカバーして調理する。
一方、鍋の中でバターを溶かしてください。
- インスタント玉ねぎと小麦粉を混ぜる。
- 調理用ポットから1 1/2カップのブロスを排出する。
- ブロス、西洋ワサビ、塩をソースパンに注ぐ。
- 厚く平らになるまで、絶えずかき混ぜながら、低温で調理する。
- 野菜と一緒に、ローストにソースを添えてください。
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