この簡単なポットローストは、便利なパントリー成分と野菜でできています。 ストーブトップの完璧に煮詰められています。 牛肉チャックローストはこの食事には最適ですが、 "ポットロースト"とラベルされた牛肉のローストはうまくいきます。 または、フルローストの代わりに短いリブを使用してください。
いくつかの凝縮したスープは肉と風味を肉汁に加え、ジャガイモとニンジンはそれを完全な食事にする。 あなたが好きな場合は、ビスケットやカスタネットを追加してください。 ジャガイモと一緒に低速炊飯器にいくつかのダイスされたrutabagaを追加することを自由に感じてください。
あなたが必要とするもの
- ポットロースト3〜4ポンド（痩せた牛のチャック、臀部など、約3〜4ポンド）
- 植物油2大さじ
- 1缶（10 3/4オンス）
- きのこスープの凝縮クリーム （原液）
- エンベロープ乾燥タマネギスープ1包
- 1〜2カップの水（または
- 低ナトリウムビーフストック ）
- 6個の中味のジャガイモ（皮を剥いて4等分）
- 6人のニンジン（2インチのピースにスライス）
- 小麦粉大さじ2（冷水1/4カップ入り）
それを作る方法
- 大規模なオランダのオーブンまたは備蓄では、植物油に茶色のロースト。 ローストを取り除き、脇に置いてください。 余分な油を捨てる。
- 同じパンで、きのこスープ、 タマネギスープミックス 、および水1カップを組み合わせます。 沸騰するまで加熱する。 ローストをパンに戻します。 熱を低く抑える。 2時間蓋をして煮る。時々焙煎する。
- ジャガイモとニンジンを加えなさい。 カバーし、40分ほど、または野菜が柔らかくなるまで調理する。 必要に応じて水またはストックを追加してください。
- 食肉と野菜を盛りつけて暖かく保つ。
- 鍋に残った液体に、小麦粉と水の混合物を徐々に攪拌し、ソースが沸騰して濃くなるまで攪拌する。
- ポットローストとポテトの上に濃厚なソースをスプーン。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 787 |
| 総脂質 | 43g |
| 飽和脂肪 | 19g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 249 mg |
| ナトリウム | 489 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 72 g |