この簡単で人気のあるスロークッカーポットローストは5種類の成分と水だけでできており、2種類の成分（野菜）はオプションです！ このレシピで痩せた牛肉のチャックローストを使用するか、ラベルに「ポットロースト」を入れて牛肉のカットを探します。 チャックロースト、ボトムラウンド、およびローブローストは、長くてゆっくりとしたブレイジングに最適です。 牛肉のブリスクと短い肋骨も優れた選択肢です。
オニオンスープは牛肉を完璧に味わってくれます。 それは安価で便利な方法の肉を味わっていることを傷つけることはありません。 すべてを鍋に入れて置いて、忘れてください！
あなたが必要とするもの
- 3〜4ポンドの痩せた牛肉チャックロースト（またはロースト "ポットロースト"）
- オプション：2カップ赤ちゃんのニンジン
- オプション：2ポンドの新しいジャガイモ（2インチチャンクにカット）
- 2（10.75オンス）の缶詰のキノコスープクリーム
- 1（1オンス）パケット
- ドライオニオンスープミックス
- 1 1/2カップの水
それを作る方法
- 鍋の鍋に牛のポットローストを入れる。 使用する場合は、ニンジンと新しいジャガイモを加えてください。
- 凝縮スープ、タマネギスープミックス、水を混ぜ合わせる。 使用する場合は、ポットローストと野菜を注ぐ。
- 低温で8〜10時間または入札するまで調理してください。 または、約3〜4時間HIGHで調理します。
- 必要に応じて、冷水と混合した小麦粉またはコーンスターチ約2杯を加えて肉汁を濃くする。
*ポットロースト用の肉のカットは、しばしば食料品店のラベルが付いていますが、そうでない場合は、痩せたチャックロースト、刃ロースト、7ボーン、腰部ロースト、ボトムラウンド、または肩ローストを選択してください。
専門家のヒント
- 凝縮のために、ジュースは調理時間の終わりまでにしばしば水を垂らす。 ローストが終わったら、それを暖かく保ち、ジュースを中程度の鍋に注ぎます。 ジュースを沸騰させ、約8〜10分間沸騰させるか、または容量が減少して風味が濃縮されるまで沸騰させる。
- 濃厚にするには、2杯のコーンスターチまたは約1杯の小麦粉を数杯の冷たい水と一緒にします。 滑らかになるまで混合し、沸騰したジュースをかき混ぜる。 スライスされたポットローストでソースを提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1028 |
| 総脂質 | 37g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 15g |
| コレステロール | 276 mg |
| ナトリウム | 326 mg |
| 炭水化物 | 82g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 90 g |