この牛肉は風味豊かな赤ワインのマリネを使ってゆっくりとローストされます。 痩せたチャックアームロースト、トップラウンド、または腰のローストをレシピに使用してください。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップは緑のピーマンを細断した
- チョップド1/4カップ
- 1/4カップ細切りセロリ
- 1/4カップサイダー酢
- 1 1/2ティースプーンの塩
- ティースプーン1/2杯の黒コショウ
- 植物油3大さじ
- 1/2カップの赤ワイン、またはリンゴジュースの代用品
- 3〜4ポンドの丸型ロースト、腰部ロースト、または痩せたチャックアームロースト
それを作る方法
小さなボウルでは、チャックロースト以外のすべての成分を組み合わせてください。 ローストは、反応しないパンまたは大きなシール可能なビニール袋に入れます。 マリネをローストにかけ、カバーやシールを施してください。 12〜24時間冷蔵し、ときどき回転します。
マリネのローストパンにローストを入れる。
約3時間325で、または入札するまでローストしてください。 マリネと時折懇願する。
6〜8才です。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 454 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 173 mg |
| ナトリウム | 555 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 63 g |