甘いものからスパイシーなものまで、これらの擦れはおいしい風味を加えるでしょう
偉大なバーベキュー盛り合わせは味の層によって構築され、それらの層はバーベキュー擦れに始まります。 ブリスケットのこすり は、幅広いバーベキュースタイルでシンプルまたは複雑にすること が できます。 しかし、あなたがあなたのブリスケットのためにバーベキューをこなし始める前に、どのくらいの摩擦が必要か、いつそれを適用するかなど、考慮すべきいくつかのことがあります。 その量になると、実際に特別な調合はありません。肉が保持するほどの擦り傷をつけることができます。 最初に、ペーパータオルでおしゃぶりを乾かしてから、こすって振りかける（実際にこすってはいけない）。 盛り付けには何もかも必要です。
しかし、タイミングには何らかの考慮が必要です。 あなたが使っている擦り傷が塩分をたくさん含んでいる場合、あなたは胸元を喫煙者に入れる前にそれを適用したいと思うでしょう。 こすりが塩分が少なくても何もない場合は、数時間前に味を浸透させることができます。肉に多量の塩を残すと、それは治癒し、風味はよりよくなりますジャーキーとバーベキュー・ブリズケットのようなもの。
すべての擦れがあなたの味にマッチするわけではありませんが、これらのレシピを閲覧することで、あなたのニーズに完全に合ったものを見つけることが確実です。
01/01
ブリスケットブラウンシュガーラビングクレア・コーエン スモークフレーバーでスモークしたバーベキューブリスケーは素晴らしい作品です。 この擦り傷は、ブラウンシュガーで始まり（ 糖蜜の香りを加えるために黒褐色の砂糖を選ぶ）、塩分を取り、調味料を仕上げます。 あなたはホットかマイルドなチリパウダーを選んでこの擦り傷の熱を調節することができます。
02の07
ベストオッズ・ブリスク・ラブクレア・コーエン このこすりは、バーベキューの基礎に基づいています。 パプリカ、砂糖、塩の組み合わせは、他の成分が深みを増しながら色と風味の効果を与えます。 これはシンプルなこすりと、あなたが胸元の喫煙に慣れていないならば始めるのに最適な場所です。
03/07
テキサススタイルのブリスクのこすりクレア・コーエン テイストのバーベキューを魅力的なものにしてくれます。 あなたは少し熱をカットしたい場合は、このこすりに砂糖を追加することができます。 このこすりにはハーブとスパイスの豊富な層があり、あなたのブリスケットを本当に際立たせます。
04/07
バーベキューグリルクレア・コーエン このこすりは、塩の良い部分から始まりますが、粗い塩を使用することによって、肉にゆっくりと吸収されますので心配はありません。 これは、ブリスクがあまり塩味を拾わないことを意味します。 あまりにも早くこの擦れを適用しないでください、または肉の表面が治癒し始めるでしょう。
05/07
チポルテールドライラブクレア・コーエン チポルチリは、盛り付けに最適な煙の熱を加える。 乾燥したチップトールを使用して、このBBQを乾燥状態に保ちます。 （チップトールチリパウダーを買うことはできますが、それ以上の費用がかかります）チップタールフレーバーとこの擦れを結びつけるのは、小さなオレンジピールのピースの形のオレンジ色のヒントです。
07年6月
チリウェットラブクレア・コーエン これは濡れた擦り傷、またはそれと呼ぶかもしれないが、スパイスペーストです。 このバーベキューのフレーバーを結びつけるのは少量のレモンジュースです。 この酸は調味料を分解し、風味を盛り上げることができます。 このレシピはホットチリパウダーを必要としますが、熱を下げたい場合はマイルドなパウダーパウダーに切り替えることができます。
07/07
チリペッパーラブブリスケークレア・コーエン これは、もやしのためのもう一つの基本的なバーベキューです。 これを異なるものにするのは、細かく粉砕されたグリーンチリです。 新鮮な唐辛子を使用することで、あなたはただの熱意以上のものを手に入れます。 あなたがしたいことは、唐辛子をチョップし、それを他の食材に粉砕することです。 緑の唐辛子は新鮮なハーブの香りを加え、本当にこの味を際立たせます。