完璧なフィレのミグノンを準備するシンプルで風味豊かな方法。 ゴルゴンゾラはステーキに塩辛い味を加え、味の完璧な組み合わせをもたらします。 マッシュまたは二度焼いたジャガイモの側面でお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 2フィートミグノン、厚さ約1 1/2インチ
- 1/2ティースプーン（2.5mL）の海塩
- 黒胡椒1/4小さじ（1.25 mL）
- ニンニクパウダー1/4ティースプーン（1.25mL）
- オリーブオイル2杯（10mL）
- 1/4カップ（60mL）のゴルゴンゾラチーズを砕いた
それを作る方法
1.高熱のためにグリルを予熱します。 塩、黒コショウ、ニンニクパウダーを混ぜる。 ステーキにオリーブオイルを塗り、ステーキの両側に調味料をこすります。
2.グリルの火格子の上に置き、1辺につき5分、または所望の甘さに調理する 。 あなたの好きなものを一度調理したら、グリルから取り出し、ステーキごとに粉砕したゴルゴンゾーラチーズ2杯（30 mL）ですぐに上にします。 調理したステーキの熱により、チーズは柔らかく少し溶けます。
プレートのステーキとあなたの好きな面を提供します。